Қысқы теңіз шоқысы - тамақ әзірлейтін рецептер және қантпен - аяз, пятиминимин, компот, желе, қоректілер

Алтын ағашқа өседі - күздің ортасында теңіз шабатын бұтасын көрген әрбір адам біледі. Жарқын жарқыраған жидектер, тығыз нәзік нәзік бұтақтар, күмәндануға ешқандай бөлме қалдырмаңыз: теңіз шоқысы денсаулық пен қуаныш үшін дүниеге келеді! Айтпақшы, әрбір алтын тамшы табиғатта өзінің идеясына сәйкес, теңіз шаяны дәрілік ар-намыс әлемдік православында жетекші орында тұрған көптеген пайдалы заттарды инвестициялады. Бұл туралы ақылды үй шаруасындағы әйелдер пайда болып, пюредегі қысқа жеміс-жидектерді белсенді түрде қайнатып, тамақтандырмай компоттар, джем және қантпен бірге «пятницынуктер» джемдерін белсенді түрде бастады. Неліктен сонша - сұрайсыз? Қысқы теңіз шырғаны тек қана пайдалы емес, сондай-ақ керемет дәмді!

Кем дегенде, қысқа арналған жидектер жаңа немесе төмен температурада ұсталады. Жиі кесілген бұтақтар 0-ден 4С-ге дейінгі жағдайдағы салқын жертөленің қоймасында тұр. Теңіз шоқысы пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды, сондықтан көктемге дейін. Оны мұздатқышқа салған кезде, астық жиналады (күзден ортасына дейін аязға дейін), жуады, кептіріледі және шағын кесе, пакет немесе контейнерлерге бөлінеді. «Күн» өнімі қайта мұздатуға жол бермейтіндіктен, қыс мезгіліне дейін бөліктер шағын болады - бір сәтте!

Қысқы теңіз шырғанағынан жасалған пюре - суретке рецепт

Теңіз шоқжұлдызын пайдалану туралы алғашқы естеліктер ежелгі Греция тарихында орын алады. Сол кезде жылқыларға тағамдық қоспалар ретінде дәрілік жидектер қолданылады. Мұндай тағамнан жануарлардың терісі жылтыр және жібектей болды. Пюре теңіз шырғанақ пюресі үстелге әкелініп, кейінірек қыста жиналды. Иә, консерванттар мүлде басқаша болды: ешқандай қант - тек бал. Теңіз пышақтағы картоптың қыстың бүгінгі өзгеруі пайдалы емес, бірақ практикалық. Мыңдаған үй шаруасындағы әйелдердің фотосуреті біздің рецепт бойынша қысқа дайындықты бағалайтын уақыт болды.

Қысқы мезгілде фотосуретке түсіріп картоп пюресі үшін пісірілген тағамдар

• теңіз шырғанағы балғын - 4 ас қасық.
• сәбіз, аршылған - 3 дана.
• зімбір тамыры
• минералды су - 1 ас қасық.
• жарты лимон шырыны
• Ара тозаң - 2 ас қасық.
• қант - 5 ас қасық.

Қыс мезгілінде теңіз шырғанақ пюресі фотосуретімен рецепт бойынша қадамдық нұсқаулық

1. Қыс мезгілінде теңіз пішіндес жидектерді пюре жасау үшін рецептте көрсетілген ингредиенттерді дайындаңыз. Сапалы жидектерді сұрыптап, жарты лимоннан шырынды сығыңыз. Қажет болса, сәбіз массаға тең көлемде асқабақпен алмастырылуы мүмкін.

2. Теңіз шырғанақ шайғыштарын дайындады және електен алып тастайды. Сәбіз қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз.

3. Шұңқырдың астыңғы жағында сәбізді бүктеп, теңіз шоқысы жидектерін жоғарыдан таратыңыз. Көптеген минералды су мен лимонның шырынын жартысын құйыңыз. Қоспаны 3-5 минут қайнатыңыз.

4. Ыстық дайындаманы су құйылған блендермен сүртіп, картопты пюре жасау үшін сүзгіден өткізіңіз. Масаны кәстрөлге салыңыз, қантпен және үгітілген зімбір тамырымен араластырыңыз. Қайнағаннан кейін құмға 3-5 минут қайнатыңыз.

5. Алынған масса қолдануға дайын. Сынаққа біраз құйыңыз, тозаң себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.

6. Қалған пире стерильді «майонез» ыдыстарға және тығыз жабындыларға таратады. Тоңазытқыштың қайсысында қыста теңіз шырғанағын сақтаңыз.

Қыста қантпен бес минуттық снарядты жинау - бейне рецепт

Дәрігерлер мен шамандар кезде теңіз балдыры қыста және монотонды түрде дайындалды: ерітіндімен, пестлеумен, пайдалы тағамдар мен балдың ұзын инфузиясын қосумен. Үй шаруасындағы әйелдер ата-бабаларының тәжірибесін қабылдады және ұзақ уақыт қолданылған торлар, сит, ерітінділер мен ұқсас жабдықтарды пайдаланды. Уақыт өте келе ет тағамдары, шырын сыққыштар, араластырғыштар және басқа ас үй аспаптары әдеттегі қондырғылармен алмастырылып, қыста теңіз пештерін дайындау процесін айтарлықтай жылдамдатады, оның ішінде «бес минут» кептелісі. Бүгінде мұндай пайдалы азық-түліктер үлкен ауқымда да оңай және жылдам жиналуы мүмкін. Біздің бейне-рецептіміз үшін қыста қантпен бірге «бес минуттық» кептелісті дайындап, өзіңізді көріңіз.

Қыс мезгілінде пісірусіз теңіз шоқағының комплексі

Қыс мезгілінде пісірілмеген теңіз шоқысы компосты егін жинаудың ең пайдалы жолдарының бірі болып табылады. 90 ° C температурасына дейін жетпеген кезде, сусынның қоректік заттарының көбісі өзгеріссіз қалады, бұл қысқы витаминдер үшін өте маңызды. Белгілі болғандай, теңіз балдыры қабынуға қарсы және бактерицидтік әрекетке ие, жөтелді жояды, гастритпен емдейді, шашты нығайтады, теріні тазартады және т.б. Қыс мезгілінде теңіз шабындықтарынан дұрыс дайындалған компотпен жабдықталған жидектердің керемет қасиеттерін жоғалту өте өкініш еді. Қателерді болдырмау үшін біздің рецептті пайдаланыңыз.

Қыс мезгілінде пісірусіз теңіз шабынының компотын жинауға арналған компоненттер

• Теңіз шыршасының жидесі - 1 кг
• түйіршіктелген қант - 2,5 ас қасық.

Қыс мезгілінде пісірусіз теңіз балдыры компотының рецепті бойынша қадамдық нұсқаулық

1. Теңіз шырғанақ шырынын жаңа піскен жидектер, електен алып тастаңыз, содан кейін табиғи матаның таза жапқышына кептіріңіз.
2. Кәстрөлде суды қайнатыңыз, кемені өрттен алып тастаңыз. Қайнаған суға 3-5 минуттай жидектерді құйып, сұйықтықты табада кері бұраңыз.
3. Құрғақ сұйықтықта қантты ерітіп, сиропты қайнатыңыз. Теңіз шоққышының жемісі електен өтіп, қант сиропына картоп пюресі.
4. Алынған қоспасы 80 ° C дейін қызады және банка құйылады. Контейнерді пастерлеуге (85С кезінде) 15 минуттан кейін, содан кейін қалайы қақпақтарымен жабыңыз. Теңіз шырғанының компосты қыстың дайындауына дайын емес!

Егер теңіз шырғаны жарқын көздермен сізді қатты қуантып жатса, онда фармацияны аяз, компот, кептеліс, желе, картоп пен пісірме тағамсыз қантпен кептеліп, дәмді және пайдалы дәрі-дәрмекпен толтыру керек. Ал суретке түсірілген ең жақсы рецептер біз сіздерге құпия түрде айтқан болатынбыз. Қанша батыл болыңыз, теңіз шоқысы қысқа созылатын уақытты ұнатпайды.