- сүт - 1 стакан (1 стақан - 250 мл)
- су жылы - 1/4 шыны
- зәйтүн майы - 3-сурет. қасықтар
- бал - 1/4 шыны (сіз біраз аз қабылдай аласыз)
- ашытқы, 40 грамм
- Бидай ұны / с - 2 куб
- бидай ұны - 1 стакан
- сұлығы - 1 стакан
- тұзды теңіз - 1 шай қасық
Сары май, су, бал, ашытқы қосылған араласқан сүт, аскөк пен кориандр тұқымын (1 сағ қасық) қосып, циру, аскөк, кептірілген қызанақ, жаңғақ және зәйтүн және тағы басқасы))) сүт пен бал қоспасын және ұн қоспасын екі есе өсіріп, оны қалыпқа салыңыз, тағы 0,5 сағат тұрып, 175-180 граммда шамамен 50 минут пісіруге рұқсат етіңіз Нағыз хош иісті нан әрқашан шығады, ұзақ уақыт бойы жұмсақ күйінде қалады;))
Қызметтер: 10-15