- соя ірімшігі - 400 грамм
- ұн - 150 грамм
- жұмыртқа - 1 дана
- соя тұздығы - 1-ші ст. қасық
- өсімдік майы - 1 стакан
- сәбіз - 1 дана
- тәтті жасыл бұрыш - 1 дана
- сарымсақ - 1 тіс
Тофу тек екі см-ге дейін екі жағынан кесіп, соя соусымен араластырыңыз. Жұмыртқаны ұратын болады. Ұнды ұсақтап, ұнға құйыңыз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз. Түтікшелерде ұнтақталған кәмпиттер майда майларға 2 минуттай май жағыңыз. Тофу дайындалып, майлануды алып тастап, артық майын кептіруге арналған. Сарымсақ таза, кесілген. Сәбіз және бұрыш тазартылып, кішкене текшелерге тураңыз. Көкөністерді қуыру үшін, мұнайды ауыстырмай-ақ, сол жерде 4 минут пісірілгенге дейін. Алдымен көкөністерді салыңыз, содан кейін tofu.
Серверлер: 4