Ащы асқабақ құймалары Асқабақ рецептіңіздің «репертуарында» ештеңе жоқ, және бұл рецепт сіздің тағам дайындау кітабыңызды байытады! Бұл рецепт маған жағымды жаңалық болды. Асқабақтың дәмі толығымен нәзік және нәзік болды және тәтті бола отырып, асқабақ қантты жақсы ауыстырды! Нәтижесі - жеңіл және диеталық құймақ! Ал керемет және алтын! Пісіруге ең қарапайым, олар демалыс күндері таңғы асқа немесе мектептегі балаларға тағамдарға дайындалуға болады! Жақсы, йогуртпен немесе балмұздақпен бірге - бұл тамаша десерт болады!
Құрамы:- Асқабақ пюресі 400 г
- Бидай ұны 1.75 ас қасық.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Сүт 1,5 ас қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 4 ас қасық. л.
- Пісіру ұнтағы 3,5 т.
- Тұз 1 шай қасық.
- Дәмдеуіш ұнтақ 1 шай қасық.
- Шабдалы жері 0,5 шай қасық.
- Қажырлы жер 0,5 шай қасық.
- Зімбір құрғақ 0,5 шай қасық.
- Қант 1 ас қасық. л.
- 1-қадам Асқабақ құймақтарын жасау үшін сізге ұнтақталған асқабақ пюресі, ұн, жұмыртқа, сүт, қант, тұз, пісіретін ұнтақ, даршын, имбирь, мускат жаңғағы, қалампыр, жер және күнбағыс майы қажет.
- 2-қадам Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз: ұн, пісіру ұнтағы, тұз, дәмдеуіштер және қант.
- 3-қадам Сүт пен жұмыртқаны араластырыңыз. Мұнай қосып, суспензия алғанға дейін соққы беріңіз.
- 4-қадам Асқабақ пюресін қосып, жақсылап араластырыңыз.
- 5-қадам Сұйық ингредиенттерді құрғақ қоспаға құйыңыз және жұмсақ араластырыңыз.
- 6-қадам Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырып, маймен бірге маймен майлаңыз. Құймақтарды өсіруді тоқтатқанша (бір-екі минуттан) дейін орташа қуырылған қамырды салып, қуырыңыз.
- 7-қадам Құймақ құйып, тағы бір минутты дайын болғанға дейін қуырыңыз.
- 8-қадам Қаймақпен және балмен, немесе десертке балмұздақпен ыстық қойыңыз!