Қамырды тез қамыр. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер дәмді ащы ашытқы қамыры үшін дәлелденген рецептілерді іздейді. Мен ақаулықты тексеретін өте қиын мәселе үшін рецепт ұсынамын. Бұл қамырды еркін түрде дайындайды және оны дайындау үшін өте аз уақыт болады. Және нәтиже сізді қуантады. Мұндай тесттен тамаша нан, пирожныйлар, пирожныйлар және кулебяки аласыз!
Құрамы:- Бидай ұны 4,5 ас қасық.
- Су 500 мл
- Ашытқы, жаңа, 50 г
- Қант 40 г
- Тұз 1 шай қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 5 ас қасық. л.
- 1-қадам Ашытқыны піспеген қамырды дайындау үшін бізге ұн, қант, су, ашытқы, күнбағыс майы, тұз қажет.
- 2-қадам Қант, тұз, күнбағыс майын және 0,5 кесе ұнды біріктіріңіз.
- 3-қадам Бұл қоспаны қайнаған су 1 кесе құйыңыз. Жақсы ұсақтауға. Жылы күйге дейін салқын.
- 4-қадам Ашытқыны қосыңыз. Араластырыңыз.
- 5-қадам Стакан су құйыңыз. Араластырыңыз.
- 6-қадам. Ұнды қосыңыз.
- 7-қадам Қамырды илеңіз. Бұл қамыр жұмысқа дайын.