- сүт - 500 миллилитр
- Бидай ұны - 150 грамм
- інжір - 12 дана
- бадам - 100 грамм
- жүзім (жүгері) - 50 грамм
- өсімдік майы - 30 грамм
- Мускат - 1 шөкім
- тұз - дәміне қарай
1. Ұнды терең ыдысқа құйып, мускат жаңғағымен араластырады, одан кейін сүт сұйықтықтың гомогенді массасын алғанға дейін құйылады. 2. Кішкене ыдыста жұмыртқаны қуырып, оларды аздап қосыңыз. Қамырға дәйектілікті қосып, оларды араластырыңыз. Қамыр жарты сағат ішінде жылы жерде пісіру керек. Бадам қосылған аналық майдалап туралған. 3. Мейіз қосылған інжір ұнға жеңіл дәмін татып, содан кейін барлық жаңғақтар мен жемістер қамырға қосылады. Қоспа майланған пішінге құйылады. 4. Тортты жақсы қыздырылған пешке 10-15 минут пісіру керек. Ыстық тағамдарды ұсыныңыз, алдымен жер даршынымен және қантпен себіңіз.
Қызметтер: 6