Егер сіз өзіңізді эстетикалық немесе гурмандық деп санасаңыз және қонақтарды қабылдаумен ғана көңілді болмасаңыз, сіз оларды әрдайым жаңа тағамдармен таң қалдырып, ұмытылмас және қайталанбас атмосфераны құра отырып, әрдайым арнайы қорапты - фонфиді немесе фонды жинақтауды таңдауыңыз керек. Мүмкін, сіздің туыстарыңыздың бірі қорларды қалай дайындауды үйренуді көптен армандаған шығар? Осы құрылғыны таңдауға арналған кеңестерді пайдаланыңыз және барлық керемет ыдыс-аяқтарыңызды таң қалдырыңыз.
Әрине, мұндай танымал тағамды асқабақпен дайындауға болады, бірақ бұл сөзбен біз тек пеште немесе микротолқынды пештегі Хэллоуинді еске түсіреміз: шойын табаға арналған кастрюльде және кастрюльде. Мүмкін, бұл жағдайда тамаша қорды дайындайсыз, бірақ оның сіңу процесі шоколад, ірімшік, сары май немесе сорпа ыстық болуы үшін сенімді болуы мүмкін, сондықтан әрқашан белгілі бір температура болуы керек ... Әрине, сіз бүгінгі бейімделулер тамақтану мен тамақ әзірлеу процесін әлдеқайда ыңғайлы ете алатыныңызға келісесіз және одан да жағымды, үстелдегі жаңа дизайн шешімдерінің арқасында ұмытылмас ерекше атмосфераны құруға болады. Сіз фондюшницу таңдағанда, кейбір факторларды қарастырған жөн:
- адамның үстелге отыратыны қанша;
- Тұрақты түрде жүретін қордың түрі;
- келбет пен интерьерге қатысты дәмдік талғам;
- отбасылық бюджет.
Енді сіз осы ыдыс-аяқты таңдағанда назар аудару керек негізгі критерийлер туралы сөйлесуге болады.
Пластина жасалған материал
Қазіргі уақытта қорларға арналған ыдыс-аяқтар: балшық, керамика, шойын және баспайтын болат шығаратын көптеген материалдар бар. Керамика мен балшықтан жасалған торттар ірімшік пен сояхолагына тамаша келеді. Бұл өнімдер үшін жылыту температурасы өте жоғары емес, сондықтан керамика мен саздың ең көп сатылатын нұсқалары сіз үшін өте қолайлы. Керамикалық заттарды пешке қою мүмкін емес екенін есте ұстаған жөн, себебі ол жыртылып қалуы мүмкін. Егер сіз теңіз, балық немесе ет қоры дайындайтын болсаңыз, онда металл қорына артықшылық беріңіз. Бұдан басқа, ол әмбебап болып табылады - онда сіз ірімшік пен шоколад фундайын дайындауға болады. Алайда, бұл опция ең қымбат болып табылады: ең жақсы ыдыс - бұл баспайтын болаттан жасалған ыдыс-аяқ, бірақ шойыннан жасалған бұйымдар да жақсы - өйткені оларда азық-түлік бірте-бірте салқындатылады. Кейбір отандастар шойын ыдыс-аяқты ұнатпайды, әсіресе балық, ірімшік және басқа да қорларды дайындауға дайындалса. Шойынның кеуекті құрылымы бар, сондықтан алдыңғы ыдыстың иісін сақтай алады. Бұған қоса, ірімшікке жабыспайтын жабынның болуы маңызды, себебі ол торға жабысып қалуы мүмкін. Ыстыққа төзімді шыныдан жасалған қорларды табу өте сирек кездеседі.
Қыздырғыштың түрі
Ыдыс-аяқта қажетті температураны ұстап тұрудың түрлі жолдары бар. Жылытқыштардың әр түрлі түрлері бар - шамдардың қыздырғыштарынан, олар өз кезегінде алкоголь, электр және газ болуы мүмкін. Егер сіз шоколадты қорды дайындағыңыз келсе, онда сіз үнемі кішкентай алау ұстайтын шаммен тоқтауыңыз керек (оны балшықтан және керамикалық файлдардан таба аласыз). Фондаға арналған металл және шойын ыдыстары қыздырғыштың көмегімен қызады. Әрине, ең қауіпсіз және ең қолайлы электронды қорғаныштар. Однако осындай қорларды пайдаланып, нақты, «тірі» өрт бере алатын романтикалық атмосфераны құра алмайсыз.
Терморегулятор
Термостат біркелкі қыздыру үшін қажет, сондықтан тағам дәмді болады және ол әлдеқайда жақсы дайындалады, сондықтан мүмкіндігінше термостатта ыдыстарды таңдау керек.
Кесектің көлемі
Оның көлемі, әрине, порциялардың санына байланысты: стандартты фондық қорап 1,2 - 1,5 литр көлемінде және 6 адамға арналған қоректің көп бөлігі, 2 және 4 адамға арналған шоколадты фундамент дайындауға мүмкіндік беретін жағдайлар да бар, сондай-ақ 8 адамға арналған эксклюзивті нұсқалар.
Пакет мазмұны
Стандартты қор жинақтарында екіден сегізге дейінгі адамдарға арналған жетіден жиырма тоғызға дейінгі элементтерді көруге болады. Шоколад үшін кішігірім қорлар бар, олар аз саны элементтерді қамтиды. Шайнектің өзінен басқа, соустарға, гарналар мен шанышқыларға арналған плиталар толық жиынтығы қосылады. Осылайша, жиынтыққа кастрюльдің өзі кіреді, онда олар фундук дайындады, кішкене үлестірілген шыныаяқтарды дайындайды, оларда тұздықтар және арнайы саңыраулар саны бірдей болады (егер қор философиясы ет болса, онда олар екі есе көп мөлшерде қажет), бұл міндетті түрде пластиктен немесе ағаштан жасалған тұтқалар болуы керек. Сонымен қатар, жиынтықта қыздырғыш болуы керек, шайнектің өзі үшін стенд және кейбір жағдайларда алмастырғыш-карусель бар. Әдетте бұл пластик, болат немесе ағаш дисктен тұрады, оның үстіне фундамент және кастрөлдер салынған ыдыс-аяқтарды салып қою керек. Егер бұл диск бар болса, онда қоршауды пайдалану әлдеқайда ыңғайлы болады: сіз оны айналдырған кезде сіз ластанған болу қаупі барынша ұнаған соустарға жетудің қажеті жоқ. Егер сіз ең үлкен жиынтығыңызды қарап шықсаңыз, онда ол пешті ауыстыруды қажет етеді, ол гарнирлер мен тұздықтар үшін бірнеше секторға бөлінеді.Виджеттерде сондай-ақ арнайы көрініс бар, әр бір тұтқасы өзінің түсіне ие, соның арқасында әрбір қонақ көздің арасынан айырылып қалмайды. Бірақ, әрине, бұл барлық жинақтарда болмайды. Кейбір жиындарда тұздықтар мен шанышқыларға арналған қасықтар бірдей. Және, әрине, үлкен жиынтығы, ол сіздің отбасыңыздың бюджетіне соғұрлым көп әсер етеді.
Дизайн
Ең алдымен, қордың қалай көрінетініне оның материалдан және, әрине, қиялдан және дизайнердің ойынан әсер етеді. Ағаш немесе пластикалық тұтқалармен өте әдемі және әдемі көрінеді. Керамика бойынша дизайнерлер жалпы алғанда, осы материалдан әртүрлі стильдердің жиынтығын жасауға болады: жүрек, ірімшік, шоколад және т.б.
Мөлдір ыстыққа төзімді шыныдан жасалған мерекелік үстел қорын керемет көреді.
Қорлар үшін отын
Жергілікті тұрғындар қорларды сатып алған кезде, олар ештеңе істемейді деп ойлайды, жаңа сатып алу үшін отынмен қамтамасыз ету маңызды. Фондюға арналған отынның бірнеше түрі бар. Әдетте бір литрлік бөтелкеде жанатын гель көрінеді. Әрбіреу 3-тен 5 сағатқа дейін жалғасатын болса, сізде 10 шағымға жеткілікті. Сондай-ақ таблеткадағы паста бар, ол сіз Vupakovke (олардың 3-і бар) сатып ала аласыз. Егер сіз қолданғаннан кейін таблеткадағы паста бар болса, онда оны тастап кету керек, себебі оны сақтау керек, себебі ол кебеді. Егер сіз қорларды қалай қаншалықты жиі дайындағыңыз келетінін білмесеңіз, макаронмен жақсы таблетка алыңыз, сізде үшеуі бірінші рет жеткілікті уақыт алады.
Егер сізде үйіңізде алкоголь болмаса немесе қорларға арналған арнайы гелий қоспасын сатып алуды ұмытып қалсаңыз, кәдімгі кішігірім дөңгелек шамдарды қолдануға болады, бірақ оларды шоколад үшін кішкене керамикалық фондюмен жылытуға болады. Егер сіз өртті сөндіру қажет болса, онда ешқандай жағдайда сіз рухты соқпай аласыз. Бұл өте қауіпті. Бірақ қауіпті адам соққылар үшін емес, керісінше адамдар үшін қауіпті. Алкоголь мен ауа қатты алау құра алады, сондықтан өртті сөндіру үшін арнайы қақпағын пайдаланыңыз.
Сапалы fondyushnitsu қалай таңдауға болады?
- Ыңғайлы конфигурация, шанышқылар - таңбалауыштармен шкафтар.
- Жақсы, тегіс кәстрөлдер мен кастрюль зақымданбайды, сызаттар және сызаттар.
- Жақсы жабыспайтын жабын (ірімшік қоржынына арналған).
- Пісірілетін тағамға сай келетін қыздырғыш. Терростаттың болуы құпталады.
- Әдемі көрініс.