Шампиньондар салаты Рецепттер құнды, себебі қысқа уақыт ішінде сіз ыстық картоп, күріш үшін жақсы дәмді тағамды дайындауға болады, тіпті нан ғана қойылуы мүмкін. Бұрыш қосылған шырынды сығындылар жаңа дайындалған ыстық түрінде де, салқындатылған да болуы мүмкін. Салқын тағамды ыдысқа ауыстырып, тоңазытқышқа салыңыз. Бірнеше күн бойы саңырауқұлақтар да сақталуы мүмкін.
Құрамы:- Саңырауқұлақтар 350 г
- Бұрыш тәтті 2 дана.
- Жаңа аскөк 20 г
- Тұз 2 г
- Бұрыш қоспасы 1 г
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Лимон шырыны 15 мл
- Қант 5 г
- 1-қадам Саңырауқұлақтар, көкөністер, лимон, аскөк дайындаңыз.
- 2-қадам Саңырауқұлақтар, шайып, құрғатыңыз, тілімдерге кесіңіз. Бөшкелер, жууға арналған, тастарды кесіп, тұқымдармен ортаны алып тастаңыз.
- 3-қадам Аз мөлшерде өсімдік майы, жеңіл бұрыш. Тұз, қант, дәмдеуіштер қосыңыз.
- 4-қадам Саңырауқұлақтарды қосыңыз. Араластырыңыз. Орташа жылуда бірнеше минут ұстаңыз.
- 5-қадам Лимон шырынын қосып, араластырыңыз. Ыстықтан алып тастап, туралған аскөк пен сарымсақ қойыңыз. Араластырыңыз. Тағам дайын.