- Сыр (қатты түрлер) - 200 грамм
- Сарымсақ - 2 тіс
- Ірімшік ірімшігі (сіз «фета» немесе «бринза» ірімшіктеріне 150 грамм) аласыз
- Авокадо - 1 дана
- Цельн «Цилантри» - 20 грамм
- Крахмал (картоп) - 1-сурет. қасық
- Лимон шырыны - 1 шай қасық
1. Қатты ірімшікті майда сызғышқа салыңыз. 2. Сарымсақ тартылған сарымсақ қалақшаға және бір ас қасық крахмалды қосып, абайлап араластырыңыз. 3. Құрғақ қуыруға арналған табада бір ас қасық ірімшік қоспасын орналастырыңыз. 4. Табаны қыздырып, ірімшік ериді. Ыстықтан алып тастаңыз және ірімшік құймақтарды аздап суытып алыңыз (бірақ көп емес!), Оларды шпателмен алып тастаңыз. 5. Шыны көзілдіріктің түбіндегі ірімшік құймақтарын киіңіз (егер сіз көзілдірікті алсаңыз, сізде үлкен кесектер пайда болады). Оларды қолдарымен бастырып, шеттерін қысыңыз және суытыңыз. 6. Шарап блендерінен салқындатылған тартылған тағамдарды алыңыз да, оларды толтырыңыз. Бір шай қасық жеткілікті мөлшерде толтыруды қажет етпейді. 7. НЕГІЗГІ БАҒЫТТАР: Блендерде «Фета» ірімшігі (ірімшік немесе сүзбе) сырғитын, кесілген авокадо тілін қосып, лимон шырынын құйып, бұрыш қосып, бір шай қасықты кәдімгіге бөліңіз. Сарымсақ толтырмағанымда, мен оны қоспаған жоқпын, себебі ол ірімшік етіде, тіпті қалаған кезде, толтырған кезде қызанақты ұсақтауға болады. Жасыл пішінді тағамдармен безендіріңіз және қонақтарыңызды таң қалдырып, үстел үстінде жұмыс істеңіз.
Қызметтер: 10