Авокадо және қызыл пияз салаты Бірнеше жыл бұрын біз «аллигаторлық алмұрт» кроссворындағы басқатырғыштарда жиі табылған болатынбыз. Енді барлығы дерлік бұл авокадо деп аталатын экзотикалық жеміс екенін біледі. Ол Еуропада, сосын Ресейде пайда болғанда, ешкім оның назарын бұзды: халық не нәрсені, не оны қалай жеп алғанын түсіне алмады. Біріншіден, жақсы өмірден емес, исраилдіктер жақсырақ қарап тұрды - уақыт өте ауыр болды, өнім карточкалар мен купондарға шығарылды, ал авокадо әсіресе ұнтақталған дәнге жаңғақ қоссаңыз, жағымды дәмі болды. Нәтижесінде сары майдың дәмі бар масса болды. Практикалық еврейлер дереу плантацияларын ұйымдастырып, өздеріне ғана емес, сондай-ақ экспортқа да пайдалы жемісті өсіре бастады. Бұл - Израиль, ол авокадо өнімін Ресейге және оның айналасындағы елдерге жеткізеді. Енді ол көптеген халықтар арасында танымал болды: авокадотар соустар, салаттар, коктейльдер, бутербродтар және басқа да тағамдар жасау үшін қолданылады. Егер сіз әлі де осы керемет жемісті дәмдемесеңіз, біз авокадо және қызыл пияз салатымен басталуды ұсынамыз. Бұл азық-түлік тағамдары көптеген адамдарға ұнайды.
Құрамы:- Авокадо 1 дана.
- Пияз күлгін 0,5 дана.
- Лимон 0,5 дана.
- Цилантро таза 0,5 бутерброд
- Сезам Ақ 3 ас қасық. л.
- Зәйтүн майы 3 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Салатты дайындау үшін піскен авокадо, жарты күлгін пияз, жаңа кориандр, күнжіт, зәйтүн майы және дәмдеуіштерді алыңыз.
- 2-қадам Авокадо қабығы, сүйекті алып тастап, жұқа табақтарға кесіңіз.
- 3-қадам. Силантоктың бірнеше шалшықтары туралған. Пиязды өте жұқа жарты шеңберге кесіңіз.
- 4-ші қадам - қызыл қоңырға дейін 1-2 минут қасық қуырылған табаға 2-3 ас қасық күнжітті қуырыңыз.
- 5-қадам: Авокадо, қышқыл, қызыл пияз, күнжіт, зәйтүн майы, жарты лимон шырыны қосыңыз.
- 6-қадам Салауатты абайлап араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.