- Пісірілген Түркия немесе тауық еті - 300 грамм
- Чеддер ірімшігі - 200 грамм
- Тәтті бұрыш - 1/2 бөлік
- Тортилка торттары - 4 дана
- Авокадо - 2 дана
- Қызанақ - 2 дана
- Чили бұрышы - 1 дана
- Силантрудан тұратын топ - 1 дана
- Жасыл пияз шоғыры - 1 дана
- Әк - 1/4 бөлік
- Тұз, қара бұрыш - - дәміне қарай
Алдымен сіз гуакамол соусын жасауыңыз керек, соларсыз quesadilla әдетте қызмет көрсетілмейді. Блендер қызанағының, жарты силантридің, жасыл пияздың, чили бұрышының және аршылған авокадоды салыңыз. Біз біраз әк шырынын қосамыз. Гомогенділікке мұқият болыңыз. Соу дайын. Тұз және бұрыш содаға дәм татады. Соусы салқындату үшін 10-15 минут тоңазытқышқа қойылды. Біз quesadilla-ды толтыруды дайындаймыз. Нәзік тұқымдас балық пен тәтті бұрышты ұсақтап, қалған кориандрды, жасыл пиязды кесіп, ұсақтап кесіңіз. Үгітілген ірімшік себіңіз, дәміне қарай сиыр, тұз, бұрыш қосып, мұқият араластырыңыз. Майсыз емес, қалың түбі бар қуыратын табаны қыздырыңыз. Біз quesadilla-ны құрдық - біз тартылысты ашып, толтырғышты бір жарымға, ал қалған бөлігін жабамыз. Біз әрбір quesadilla-ны қыздырып, әр жағынан бір жарым минутқа жылы сығамыз - бұл уақытта ірімшік ериді, қалған ингредиенттер жылы болады. Әрбір Quesadilla-ды 3-4 бөлікке кесіп, алдын ала дайындалған гуакамол соусымен бірге жұмыс істеңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4