- шұңқыр жоқ - 2 1/4 кесе
- алма сидрі - 3/4 кесе
- Бидай ұны - 1 1/4 куб
- ұн - 1 стакан
- бидай кебек - 1/4 кесе
- үлкен тұз - 1/4 шай қасық
- үгітілген лимон қабығы - 1 шай қасық
- сары май - 10-бап. қасықтар
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- құйылмаған алма пюресі - 1/4 шыны
Толтырманы дайындаңыз. Орта кастрюльде орташа температурада қайнаған дәм мен сидрді әкеліңіз. Ыстықты азайтып, күндердің жұмсақ болғанша пісіріп, сұйықтық көлемі 10 минуттан аз емес. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Азық-түлік процессорындағы барлық нәрселерді тегіс етіп, бүктеп қойыңыз. Қамырды жасаңыз. Біріктіріліп, ыдысқа ұнды, кебекті және тұзды араластырыңыз. Орташа жылдамдықпен 30 секунд ішінде электр микшерімен ыдысқа қант пен дәмдеңіз. Сары май қосып, шамамен 1 минуттай шайқаңыз. Жұмыртқаны қосыңыз. 3 қоспада ұн қоспасын қосып, алма пюресінің 2 пакетін ауыстырыңыз. Қамырды жартысына бөліңіз. Әр жартысын пластикалық орауға орап, тоңазытқышқа 2 сағат қойыңыз. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырдың бір бөлігін пергамент қағаздың екі жеңіл жеңілдетілген парағына 22X27 см төртбұрышпен салыңыз. Қамырды жартысына бүктеп, шеттерін бекітіңіз. Қамырдың екінші бөлігімен және қалған қоспамен қайталаңыз. Қызарғанша 20 минут қайнатыңыз. 5 минут бойы суытыңыз. 20 шаршыға кесіңіз. Қызмет көрсету алдында толық салқындауға рұқсат етіңіз. Cookie файлдарын тығыз жабық контейнерлерде 3 күнге дейін сақтауға болады.
Қызметтер: 20