- жұмыртылған сары май - 220 грамм
- қоңыр қант - 1 кесе
- қант - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 2 дана
- ваниль сығындысы - 2 шай қасық
- ұн - 2 1/4 кесе
- еріген кофе - 1 шай қасық (слайдпен)
- сода - 1 шай қасық
- тұз - 1 1/2 шай қасық
- шоколадты чипсаттар немесе шоколад бөліктері - 240 грамм (дәміне қарай)
- балмұздақ - дәміне қарай (міндетті емес)
- Ыстық тағам - дәміне қарай
- карамель тұздығы - дәміне қарай
- кілегейлі кілегей - дәміне қарай
- марашинский шие - дәміне қарай
1. Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Сығылған сары май, қоңыр қант пен қантты араластырғышпен тегіс етіп араластырыңыз. Жұмыртқаны және ванильдің сығындысын қосыңыз 2. Жеке ыдыста ұн, кофе, сода мен тұзды араластырыңыз. 3. Ұн массасын жұмыртқа қоспасына біртіндеп қосып, әр қоспадан кейін ақырын араластырыңыз. 4. Шоколад чипсімен мұқият араластырыңыз. 5. Маймен майлап, 22x32 см мөлшерінде ұн тартпасына себіңіз, пісірілген қамырды пісіру науасына салыңыз және бетін тегістеңіз. 15-18 минут пісіріңіз немесе пісірілгенге дейін. Пісіру парағында салқындатып, квадратқа кесіңіз. 6. Қызмет көрсетер алдында пияз және карамель тұздығын қыздырыңыз. Кукиді табаққа салыңыз. Балмұздағы балмен бірге тәтті және карамель тұздығымен құйыңыз. Дәмдеуішті кілегей мен марашино шие арқылы десертті безендіріңіз.
Қызметтер: 12