- Giblets - 500 грамм
- Сәбіз - 2 дана
- Bow - 2 дана
- Картоп - 3 дана
- Тұз - 1 шай қасық (дәміне қарай)
- Бұрыш қара топырақ - 1-2 Шымшық (дәміне қарай)
- Сельдерей - 200 грамм (тамыр)
- Жасыл - 100 грамм (аскөк, ақжелкен, кориандр)
- Су - 2 литр
- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
Осы горшок сорпасының классикалық рецепті арқылы сіз тез және қосымша шығындарсыз түскі асқа дәмді тағамды дайындауға болады. Сорпаға арналған бұл қарапайым рецепт маған қайын енімнен ұсынылды. Мәселен - нұсқауларды орындаңыз және сорпаны қаз қырғыштарынан дайындаңыз. Рецептер: 1. Секілді дайындау. Асқазаннан ішкі пленканы алып тастап, жүректің қан тамырларын алып тастаңыз, бауырдан өт жолдарын алыңыз. Қазаннан қанаттар мен қанаттарыңыз болса, оларды қауіпсіз қолданыңыз. 2. Жууға арналған ыдыс-аяқтар суға құйылып, пісіруге қойылады. 3. Мені көкөністерді тазалаңыз және жуыңыз. 4. Шамның қиып алуын кесіңіз, 4 бөлікке бір сәбізге кесіңіз де, ыдысқа қосыңыз. Біз шамамен 35 минут пісіреміз 5. Сорпаны пісіріп жатқанда, ұсақ туралған пиязды зәйтүн майымен қуырыңыз. Үлкен ылғалдылықтағы сәбіз тамыры мен сәбіз үш (сәбіздің кішкентай бөлімі өте аз мөлшерде - бұл сәбіз біздің сорпаға әдемі түс береді) және пиязды қуырыңыз. 6. Сорпаны сүзіңіз. Сорпадан пияз және сәбіз алынып тасталады. Туралған картопты, тостаған көкөністерді, тұзды және дайындалғанша пісіріңіз. 7. Бұрыш пен шөптерді қосыңыз. Плитадан табаны шығарамыз. Сорпа қаймақ немесе кілегей қосылған үстелге ұсынылуы мүмкін. Сіз сарымсақпен қытырлақ ете аласыз. Эксперимент және өзіңізге сәйкес келетін опцияны таңдаңыз. Сәттілік тілеймін!
Қызметтер: 5-6