- Ақ саңырауқұлақтар - 500 грамм
- Жұмыртқа - 1 дана
- Bow - 1 дана
- Картоп - 3 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
- Тұз - дәміне қарай
- Бұрыш - дәміне қарай
- Bay leaf - дәміне қарай
Сонымен, ақ саңырауқұлақтарды қайнатып, қайнататын қатты отқа салып, содан кейін өрт ортаға ауысып, саңырауқұлақтарды пісіру үшін қалдырыңыз Картопты кесіңіз де, пиязды сәлдеңіз. Орташа ыстықта қуыруды шамамен 15 минут бойы пісіріңіз. Қазір. Табада біз су жинап, қайнатамыз және барлық ингредиенттерді, бұрышты, тұзды төмендетіп, лавр жапырақтарын қосамыз және картоп дайын болғанға дейін пісіріңіз. Жұмыртқаны әйнекте шайқаңыз, жұмыртқаны сорпаға қосып, жақсылап араластырыңыз, 2-3 минуттай қыздырыңыз, сосын сорпаны жарты сағат бойы пісіру үшін жарты сағат беріңіз. Бәрі дайын!
Қызметтер: 6-7