Көкөністермен ет Кушеткалар шырынды және қоректік заттарға айналдырып, туралған туралған көкөністердің қосындысына қосып көрейік. Котлеттер түсті және дәмді болады. Мұндай котлеттерді ерлі-зайыптыларға ғана емес, сонымен қатар қуыруға арналған табада дайындауға болады. Тек оларды сөндіру үшін 5-7 минут бойы аз мөлшердегі суды (буға пісіру үшін) қосу керек. Кішкентай кішкентай мөлшерін дайындаңыз. Өте аппетит, егер сіз оларды қытырлақ салат парағына орап жатсаңыз, олар тағамды көреді. Кешкі асқа тамаша тағам - жеңіл және диеталық. Ас болсын!
Құрамы:- Түркия филесі 450г
- Сәбіз 1 дана.
- Бұрыш тәтті 1 дана.
- Пияз күлгін 1 дана.
- Жаңа аскөк 1 топтама
- Теңіз тұзы 3 г
- Зәйтүн майы 1 ас қасық. л.
- 1-қадам. Кішкентай котлеттер жасау үшін сіз кекстерді, кішкентай сәбізді, тәтті бұрышты, кішкене пиязды, жаңа аскөк, бірнеше ас қасықтан, 1 ас қасықтан алуыңыз керек. зәйтүн майы, тұз.
- 2-қадам. Кішкентай текшелерге кесілген пусты кесіңіз. Жасылдарды жуыңыз. Бірнеше филиал бөліп алыңыз.
- 3-қадам Сәбіз жуады, кептіріледі, қабығы аршылып, майысады.
- 4-қадам Бұрышты жуып, құрғатыңыз. Ақ мембраналардан және тұқымдардан тазартыңыз. Кішкентай текшелерге кесіңіз.
- 5-ші қадам. Татымдық ұнтақты ет тартқышы немесе блендерімен қуырыңыз.
- 6-қадам. Тартылған көкөністер мен етлерді ыдысқа салып, араластырыңыз.
- 7-қадам Зәйтүн майы мен тұз қосып, ұсақталған етпен жақсылап араластырыңыз.
- 8-қадам. Дайындалған ұсақталған етдің кішкене бөліктерін бөліп алу, шарларды, жаңғақты мөлшерін қалыптастыру.
- 9-қадам Кекликтерді бумен пісіргішке салыңыз. 20 минут пісіріңіз.
- 10-қадам Бумен пісіргіштен дайын котлеттерді мұқият алыңыз.
- 11-қадам Кекликтерді қытырлақ салат жапырағына орап, кешкі асқа жіберіңіз.