- Жұмыртқа - 6 дана
- Крахмал - 4-сурет. қасықтар
- Ұн - 1 шыны
- Қант - 2 кесе
- Желатин - 2 шай қасық
- Манго - 1 дана
- Нектарин - 700 грамм
- Су - 200 миллилитр
- Сирек ірімшік - 200 грамм
- Ақ шоколад - 100 грамм
- Конденсацияланған сүт - 4 зат. қасықтар
Кремді дайындаудан бастасақ. Кілегей үшін біз балқытылған ақ шоколады араластырамыз (оны тіпті микротолқынды пеште ериді де), қоюландырылған сүтпен. Біз сондай-ақ кілегей ірімшесін қосып, жақсы араластырамыз. №2 міндет - печенье жасау. Біз жұмыртқаны шамамен 10 минут бойы араластырғышпен қантпен ұрып жібердік. Қоспаның формуласы ұн және крахмал құйып, үш есе өседі. Алынған қоспасы пісірме табаққа салынып, 190 градуста 30 минут пісіріледі. Енді біз джем дайындаймыз. Желатин бір стақан суық суда сұйылтылған. 100 мл-де бір стакан қант ерітеді, яғни біз қант шәрбатын дайындаймыз. Содан кейін кесілген шырынды желатинді және кесілген жемістердің кішкентай текшелерін қосыңыз. Қажетті консистенцияға дейін шамамен 15 минут пісіріңіз, содан кейін қызудан шығарыңыз және салқын болыңыз. Торттарға кесілген печенье. Әрбір торт кремді креммен майланған, оларды бір-біріне салып, торт құрады. Жеміс қоспасын алыңыз. Тортты тоңазытқышқа 5-6 сағат салып, содан кейін қызмет етеміз. Ас болсын!
Серверлер: 6-8