Үйде жылдам нәзіктік - тәтті құймақ, фотосуреті бар ең жақсы рецептер

Қарапайым үй коттары танымал болып келеді. Көптеген тәжірибелі және жаңадан келген үй шаруасындағы әйелдер әрдайым құймақ үшін сүйікті рецепті бар. Жіңішке, тәтті және өрнектелген ашық жұмыс немесе керісінше, жұмсақ, төзімді және кеуекті, алтын қамырдың қамыры үстелге жиі шығады және бүкіл отбасын жағымды дәм мен дәмді хош иіспен қуантады. Дәмді десертті дайындау үшін сіз сирек кездесетін өнімдерге мұқтаж емессіз және сіз қазіргі уақытта тоңазытқышта қолдана отырып, қамырды илеуіңізге болады. Егер сүт, айран немесе сарымсақ бар болса, тамақ нәзік және жағымды кремді болып шығады, бірақ олар болмаған жағдайда әдеттегі қайнаған су нәзіктіктің негізі болады. Оның дәмі зардап шекпейді, тек тәтті құймақ шеттерде жақсы жағылады.

Сүтке тәтті құймақтарды қалай жасауға болады, суретті біртіндеп рецептпен

Қажетті ингредиенттер:

• сүт 3,2% - 1 литр
• жұмыртқа - 6 дана.
• өсімдік майы - 1 ас қасық
• бидай ұны - 2 ас қасық
• түйіршіктелген қант - 5 ас қасық
• ваниль - 1 пакет

Қадамдық нұсқаулық

1. Жұмыртқа қантпен бірге араластырғышты пушистый көбікке ұрады.

2. Ұнды ұнтақтаңыз, тәтті массаға қосыңыз және жақсылап араластырыңыз. Ұн ұнмен набухла және сіңірілуі үшін 15-20 минут бойы тұруға рұқсат етіңіз.

3. Бөлмеге бөлме температурасында сүт құйыңыз да, массасы толығымен біртекті болуы үшін араластырыңыз. Өсімдік майын иіссіз енгізіп, ванилин қосыңыз.

4. Қуыруға арналған табаны қыздырып, оны майланған маймен майлаңыз. Орталығында қамырдың бір бөлігін құйып, оны бетіне бірте-бірте жайып жіберіңіз. Әр жағынан 50-70 секундқа щеткамен ыстық етіңіз.

Үйде шоколад құймақтарының тәтті ролдарын қалай жасауға болады

Әдемі, ерекше және стильді тағам - тәтті сүзбе - қарапайым жұқа құймақтардан үйде жасалуы мүмкін. Бұл рецептпен дайындалған қамыр жұмсақ, бірақ жеткілікті күшті және серпімді болады. Оны толтыруға қиын емес, ал рулетка тіпті кішігірім кесектерге оңай қиылуы мүмкін. Ең бастысы - жақсы пышақты кең пышақпен қолдану және оны толтырмау шеттерде пайда болмауы үшін қатты баспаңыз.

Қажетті ингредиенттер:

Сынақ үшін

• қара шоколад - 100 г
• сүт 2,5% - 250 мл
• жұмыртқа - 3 дана
• қант - 125 г
• иіссіз өсімдік майы - 5 ас қасық
• сода - ½ шай қасық
• тұз - ¼ шай қасық
• какао - 1 ас қасық
• Бидай ұны - 125 г
• сірке суы

Толтыру үшін

• крем 35% - 250 мл
• ірімшік - 250 г
• ұнтақталған қант - 3 ас қасық
• жемістер

Жылу үшін

• сүт шоколады - 1 плитка
• май 50 г

Қадамдық нұсқаулық

1. Тұзды көбіктендіретін массада аққайшықтарды жауып тастаңыз. Өз бетінде сипатталған ауа шыңдары пайда болған кезде оларды тоңазытқышқа салыңыз.
2. Қантпен ақ түсті ұнтақтағыштар, сірке суы бар күнбағыс майы мен сірке сығындысын енгізіңіз.
3. Төмен температурада сүтті қайнатып, оған шоколадты ерітіңіз, алдымен оны кішкене бөліктерге бөліңіз. Сұйықтық ашық ашық-қоңыр түсті болған кезде, пластинаны алып тастаңыз және жақсылап салқындатыңыз.
4. Ұнды какао ұнтағы араластырыңыз, електен өткізіп, сүт массасына қосыңыз. Сары сабақтарды салып, жақсылап араластырып, олармен келіспей, тырнақтарды мұқият қосыңыз.
5. Ыстық тағамдарда құймақтарды әр жағынан 1 минуттай қуырып, оларды табаққа салыңыз.
6. Жемістерді қоспағанда, толтырғыштың барлық компоненттері кремді күйде ұрып, майланған құймақ, сүйікті жемістерді жоғарыдан шашыратып, түтіктерге орап, жіңішке қалыңдығы бар роллдарға кесіңіз.
7. Май және шоколад ваннада ериді. Бұл тұзды құйып, оларды қатырып жіберіңіз немесе жоғарыдан төгіңіз және үстелге қызмет етіңіз.

Тәтті йогуртпен құйылған құймақ, фотосуреті бар рецепт

Бұл сынақ үшін сіз әдеттегі тәтті тәтті йогуртпен ғана емес, жемісті де пайдалана аласыз. Содан кейін құймақ жарқын, бай дәм мен жаңа піскен жидек-кілегей дәміне ие болады.

Қажетті ингредиенттер:

• тәтті ішетін йогурт - ½ литр
• зәйтүн майы - 1 ас қасық
• қоңыр қант - 2 ас қасық
• ұнтақ қант - 50 г
• теңіз тұзы - ½ шай қасық
• ең жоғары сапалы ұн - 150 г
• Май - 50 г
• жұмыртқа - 2 дана

Қадамдық нұсқаулық

1. Йогуртты бөлме температурасында тұз, қантпен араластырыңыз және мұқият шайыңыз.
2. Су моншасында сары май ерітіп, плитадан алып, салқын.
3. Ұнды електен өткізіп, йогурт негізіне қосып, түйіршіктер мен түйіршіктер толығымен ерігенше араластырыңыз.
4. Ақыр соңында, ерітілген май қосып, араластырыңыз және 1 сағат бойы құймақ массасын тыныс алу үшін қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде барлық құрғақ ингредиенттер сұйықтыққа толып, толығымен еріп кетеді.
5. Қыздыру үстіндегі жоғары жылуды, маймен бірге зәйтүн майы мен қуырылған құймақтарды екі жағынан қызыл алтын реңге дейін.
6. Қызмет көрсетілуден бұрын ұнтақ қантпен жақсы жағыңыз және шашыңыз.

Үйдегі тәтті құймақтарды суда дайындау

Тіпті қарапайым қайнаған суда дәмді, нәзік және дәмді құймақ пісіруге болады. Егер минералды суды қолдану үшін негіз бола қалса, қамырды әуе, нәзік және өте кеуекті болады.

Қажетті ингредиенттер:

• қайнаған су (немесе минералды су) - 600 мл
• жұмыртқа - 2 дана
• тұз - ½ шай қасық
• түйіршіктелген қант - 4 ас қасық
• өсімдік майы - 3 ас қасық
• ең жоғары сапалы ұн - 1-ші орын

Қадамдық нұсқаулық

1. Жұмыртқа қант пен тұзды соғып, бөлме температурасында суға құйыңыз.
2. Ұнды ұнтақтаңыз, сұйық массаға қосыңыз және біркелкі консистенцияға дейін уқалаңыз. Ас үй үстіндегі, дәкемен жабылған 40 минутқа қалдырыңыз.
3. Соңында күнбағыс майына құйып, сағат тіліне қарай араластырыңыз.
4. Әр жағынан 1 минут ыстық пісіру табаға пісіріңіз. Құймақтарды ыстық сорпалармен, сироптармен және хош иісті кілегеймен қолданыңыз.

Карамельденген алмұрт сүтіндегі тәтті құймақ

Қышқыл тәтті құймақ қиын емес, бірақ мұндай тағам ешкімді таң қалдыру екіталай. Бірақ, қарапайым тестке түпнұсқа толтыруды қоссаңыз, мысалы, карамелденген алмұрт, тіпті бір сәттегі әдеттегі тағам бәрі де дәмін көргісі келетін талғамды және керемет десертке айналады.