- ұн - 1 кесе
- қант - 2 дана. қасықтар
- пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- жұмыртқа - 1 дана
- сүт - 1 стақан
- Майы - 3-сурет. қасық (балқытылған және сәл салқындатылған)
Қуыруға арналған табаны орташа температурада және пеште 80 градусқа дейін қыздырыңыз. Ұн, қант, пісіру ұнтағы мен тұзды ыдысқа араластырыңыз. Жұмыртқа, сүт және 2 ас қасық еріген май қосыңыз. Ылғалмен араластырыңыз. Қамырда шағын және орта түйіршіктер болуы керек. Табаны 1/2 шай қасық майымен майлаңыз. Артық қағаз сүлгісін сүртіңіз. Қамырға арналған қапты дөңгелек қамырмен толтырыңыз. Қамырды жүрек пішінінде қуыру табасының ортасына салыңыз. Құймақтарды шет жағында қуырылғанша шамамен 2 минут қуырыңыз, содан кейін алтынға дейін шамамен 1 минутқа дейін бұраңыз. Әрбір жөнелту үшін 1/2 шай қасық майын пайдаланып, қалған сынақтармен қайталаңыз. Дайын құймақтарды жылыту үшін алдын ала қыздырылған пешке қойыңыз.
Қызметтер: 12