Біз барлық зәйтүн майы бар екенін білеміз. Ол туралы көптеген кітаптар мен мақалалар жазылған. Бұл өте дәмді және пайдалы және күнбағыс майына қарағанда әлдеқайда пайдалы. Зәйтүн майы - организммен толығымен сіңіп кеткен жалғыз өсімдік майы. Мұнайдың құны өте жоғары және көптеген адамдар оны салаттарға және қуыруға арналған өнімдерді дайындау үшін үнемі қолдануға кеңес береді.
Балаларға пайдалы
Егер зәйтүн майы ересек адамдар үшін өте пайдалы болса, мәселе бірден пайда болады: «Мен оны балалардың тағамдарын дайындауға қолданамын ба?». Жауап: «Ия, бұл мүмкін және қажет». Ғалымдар мұнай композициясы емшек сүтінің құрамына өте ұқсас екенін дәлелдеді. Құрамында шын мәнінде мұқтаж жануарлардың май қышқылдары мен полиқанықпаған қосылыстары бар, бірақ оларды синтездеу мүмкін емес. Май қышқылдары ұрықтың ішіне ұрықтың дамуына қатысады, жүйке жүйесінің және мидың қалыпты қалыптасуына ықпал етеді. Нақ сондықтан да оливковое майы жүкті әйелдерге ұсынылады, сондай-ақ баланы ана сүтімен тамақтандырғанда. Айтпақшы, егер сіз сиыр сүтімен азықтасаңыз, ол оған зәйтүн майы қосып, анасына пайдалы түрде «реттелуі» мүмкін. Өйткені, мұнда линол қышқылы көп, ал сүт молочки сияқты пайызбен.
Зәйтүн майы құрамында сквален микроэлементтері бар. Бұл организмдегі рак клеткаларының дамуына жол бермейді, сондай-ақ иммундық жүйені қалыптастыруға және мидың белсенділігін дамытады.
Баланың диетасындағы май қажет, себебі ол құрамында D, K, E және А дәрумендері бар. Олар баланың сүйек жүйесі үшін өте маңызды, себебі олар сүйектердегі кальцийді ассимиляцияға және бекітуге жауапты. Кальций сүйектердің өсуі, күші мен денсаулығына жауапты негізгі компонент.
Зәйтүн майы құрамында гормондардың жұмысын жақсартуға көмектесетін және жасушалық мембраналар мен антиоксидантты заттардың құрылысына қатысатын май қышқылдары бар. Соңғысы денеде қауіпті радикалдардың теріс жұмысын тоқтатады.
Мұнай құрамындағы тағы бір маңызды құрамдас холестериннің жетіспеушілігімен белгілі моноинзотый қышқылдар болып табылады. Демек, зәйтүн майы, басқа да өсімдік майларынан айырмашылығы, қандағы холестерин деңгейін жоғарылата алмайды, керісінше, оны қалыпқа келтіруге қатысты, бұл жүрек-тамыр жүйесі үшін өте маңызды. Сондай-ақ, мұнайдың қолданылуы қан қысымын қалыпқа келтіруге көмектеседі.
Көріп отырғаныңыздай, балалардың мәзіріндегі зәйтүн майының пайдасы өте зор. Олар айтқандай, денсаулықты алғашқы күндерден қорғау керек. Және, кешіріңіздер, егер мен ішектің керемет жұмысына, асқазандағы қышқылдықты қалыпқа келтіруге және өт жолдарының жұмысына үлес қосып қана қоймасаңыз, өт суының ағып кетуіне жол бермей, өт келуін қалыпқа келтіріп, сонымен қатар олардың пайда болуына кедергі келтіретін болса, қалайша балаға зәйтүн майын беруден бас тарта аламын? аурулар. Сол тізімде баланың организмін әртүрлі жаралар мен гастрит түрлерінің пайда болуынан және организмнен өңделген өнімдерді оқшаулаудан қорғау қажет.
Кейбір ұсыныстар
Балалар мәзірінде зәйтүн майын қолдануға кірісу 7 айдан кейін мүмкін, оны балалар ыдысына біртіндеп қосуға болады. Бірақ сіз баланың мінез-құлқына қарап отыруыңыз керек. Әдетте сары май дәмі балаларға жағымды, бірақ кейде бұлай емес, сондықтан оған сәйкес келмеген жағдайда баланы тамақтандырмаңыз.
Сондай-ақ, қазіргі өндірушілер өте нәзік және көбінесе арнайы бала зәйтүн майы ұсынатынын атап өткім келеді. Бірақ бұл майдың жоқ екеніне сенбе. Түрлі соққылар бар. Бірақ бұл майдың қарамастан балаларға немесе ересекке бөлінбейді.
Біздің балаларымыздың дені сау және бақытты болуын қамтамасыз ету үшін олардың диетасына және тағамның сапасына назар аударуымыз керек. Белгісіз композицияның чиптеріне қарағанда зәйтүн майы бар салат ыдысын ішу жақсы. Бұған қоса, бұл ата-аналарға да қатысты. Өйткені, бала денсаулығы мен әдемі ата-аналарын көріп, өте бақытты болады. Иә, әрине, соңғы жылдары оливкового майының құны аз. Бірақ оның пайдасы барлық қалдықтарды төлейді.