Ірімшік-кремді дәмі бар нәзік сорпа ірімшік-кремді дәмі бар нәзік тауық сорпасын дайындау үшін тауық етінен «етек» еті - филлерді алу жақсы. Егер балаңызды пісіріп немесе диетаға ұстанатын болсаңыз, өңделген ірімшікті қаймақ немесе қатты ірімшікпен алмастырыңыз, әйтпесе сорпа рецепті пияз мен сәбізді безендірместен өте зиянсыз. Дәмді аскөк жаңа піскен немесе мұздатылған жасыл пішінде пайдалану өте маңызды.
Құрамы:- Тауық еті 200г
- Су 1250 мл
- Картоп 2 дана.
- Сәбіз 1 дана.
- Пияз 1 дана.
- Жаңа аскөк 30 г
- 200 г өңделген ірімшік
- Тұз 1 шай қасық.
- 1-қадам Тауық сорпасын ерітілген ірімшікпен жасау үшін қажет: тауық еті, картоп, пияз, сәбіз, ірімшік және аскөк жасыл.
- 2-қадам Тауық еті кішкентай текшелерге бөлініп, қайнаған суға батырылады, тұз қосып, кішкене өрттен 20 минут бойы пісіріңіз.
- 3-қадам Осы уақытта, қабығын аршып, сәбіз кішкентай текшелерді кесіңіз.
- 4-қадам Сондай-ақ пияз.
- 5-қадам. 15 минуттан кейін, тауық еті баяу пісірілген кезде, картопты текшелерге кесіңіз.
- 6-қадам Картопты сорпаға салып, жұмсақ болғанша 10-15 минут пісіріңіз.
- 7-қадам. Сонымен қатар, сіз кішкене ылғалдылықты үккіште немесе ерітілген ірімшікті кесіңіз, ыңғайлы болу үшін оны мұздатқышта бірнеше минутқа орналастыру керек.
- 8-ші қадам Картоптың бөліктері жұмсақ болған соң, сәбізді пиязбен бірге қосып, төмен температурада пісіруді жалғастырыңыз.
- 9-қадам 10 минуттан кейін ірімшік пен аскөк бастаңыз.
- 10-қадам Сорпаны тағы 5 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз (ірімшік толығымен ерітілгенше).