Тұзды лосось салаты Салаты «Солтүстік полюсте» мерекелік үстелде өте әсерлі көрінеді, сонымен қатар ол өте дәмді - тұздалған қызыл балық (ешқандай бекер емес, өйткені салат деп аталады) картоп, жаңа піскен қияр, пияз және басқа ингредиенттермен салаттар құрамында салаттың құрамында, ол нәзік және өте нәзік болғандығына байланысты! Солтүстік полюсте салат сіздің балаңызға сөзсіз әсер етеді, өйткені оливье, сәбіз және жұмыртқаның сарымсақ пастадан шыққан көңілді пингвины, сондай-ақ альбумин-сарымсақ пастадан алынған поляр аюы ерекше көрінеді және бірден көргіңіз келетін тағамды қызықтырады! Қара күнжітті майдалап туралған зәйтүн немесе тіпті көкнәр тұқымымен оңай ауыстыруға болады! Өзіңізге ұнайтындығыңызды тексеріңіз! Мен бұл салатты нақты ұсынамын!
Құрамы:- Тұздалған лосось 200 г
- Тұз 1 шөкім
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Қылшақпен лимон 3 г
- Сезам қара 15 г
- Майонез 380 г
- Тұқымсыз зәйтүн 120 г
- Қызыл уылдырық 30 г
- Жасыл пияз 1 шайба
- Қияр 1 дана.
- Сәбіз 3 дана.
- Картоп 3 дана.
- Тауықтың жұмыртқалары 8 дана.
- 80 г қатты ірімшік
- Сарымсақ 1 тұшпара
- 1-қадам Салат жасау үшін біз тұздалған лосось (немесе лосось, ол да өте дәмді), жаңа піскен қияр, алдын-ала дайындалған картоп, сәбіз және жұмыртқа, қатты ірімшік, қызыл уылдырық, пияз зәйтүн, жасыл пияз, қара күнжіт (немесе көкнәр тұқымы) тұздалған сабан (немесе пингвиндерді жинауға арналған тіс щеткалары), майонез, қара бұрыш, тұз, сарымсақ.
- 2-қадам Тұздың көмегімен қызыл балық сиырларды кесіп тастайды, барлық сүйектерді алып тастайды және кішкентай текшелерге кеседі.
- Қадам 3 Қияр және жұқа жолақтарға кесілген (ол қияр шырын бермейді, сондықтан, ол кесілген, және үгіткіште үш емес).
- 4-қадам Қатты ірімшікті майда сызғышқа сүртеміз.
- 5-ші қадам. Алдын ала дайындалған және салқындатылған картоп тазартылып, қайнаған ылғалдылығында сүртіледі.
- 6-қадам Жасыл пиязды кесіңіз.
- 7-ші қадам: 2 сәбіз (алдын ала пісірілген, қабығы аршылған және салқындатылған) қайнаған ылғалдылыққа жағыңыз. Пісірілген сәбіздің бірін әшекейлеуге қалдырамыз.
- 8-қадам Жұмыртқаның ағындарын жұмыртқалардан бөліңіз - біз жұмыртқаны майда сызғышқа саламыз.
- 9-қадам Жұмыртқа протеиндері жұмыртқалардан бөлек (салатты безендіру үшін 1 жұмыртқаның ақуызын қалдырып) жақсы майдалағыш үстіне қойылады.
- 10-қадам Айналдырған жұмыртқаның ағындарын аздап (жартысынан аз) бөліңіз, майонез және туралған шие, кішкене тұз және қара бұрыш қосыңыз. Біз тостағанды фильммен жауып, оны тоңазытқышқа қойған кезде - болашақта бұл қоспасы ақ аюға айналады!
- 11-қадам Салатты жинау. Тегіс тағамға картоптың бірінші қабатын таратады.
- 12-қадам Майонез қосылған картоп қабатын суарып, қара бұрышқа аздап себіңіз.
- 13-қадам Келесі, тұзды қызыл балықты орналастырыңыз.
- 14-қадам Балдырға туралған жасыл пиязды салыңыз.
- 15-қадам Майонезбен суару.
- 16-қадам Келесі қабат - кесілген қияр.
- 17-қадам Майонездің жұқа ойығы жоқ, көп емес, сәл тұз.
- 18-қадам - үгітілген пісірілген сәбіз қабаты.
- 19-қадам Майонез қосылған сәбіз қабатын суару, сонымен қатар қияр сияқты емес.
- 20-қадам Сәбізде жұмыртқаның сарысын қабаты жатады.
- 21-қадам Майонезбен сарысын сылаңыз.
- 22-қадам. Соңғы жоғарғы қабаты қатаң сырланған ірімшік. Салаттың бүйірлерін шпателмен кесіп, оны майонезбен жағамыз.
- 23-қадам Салаттың жағын жұмсақ жұмыртқаның ағынымен жабыңыз, ақуыз қабатын жақсы ұстап тұру үшін қолыңызбен сығыңыз / сығыңыз. Салатты 30-60 минутқа тоңазытқышқа саламыз, ол оны тұндырады.
- 24-қадам Бір сағаттан кейін келер салатты киейік. Оны безендіру үшін, пингвиндер мен аюлар ағып кетпес үшін, тамақтанудан бұрын болуға тиіс, құлап кетпеңіз және жұмсарпаңыз. Мәселен, біз тоңазытқыштан сарымсақ және майонезбен қайнатылған түйіршіктерден аламыз, белок массасын араластырамыз және аю денесін мүсінге түсіреміз (кем дегенде оны ұқсас етіп жасау үшін), оны салатқа салыңыз.
- 25-қадам. 1 зәйтүн ағашынан біз аюға арналған мұрынды, көзді және кілемді, ал жұмыртқаның ақтығынан жұмыртқаның ағындарын саламыз. Мишка дайын!
- Енді біз пингвиндерді жинаймыз. Үш пингвин үшін біз шұңқырларсыз, пісірілген сәбіз (3, 2 салатқа айналды және 1 әшекей қалдырды), жұмыртқаның ағыны (оның құлағынан аюмен кесілген) қажет емес, 6 зәйтүн қажет. Осы өнімдердің ішінен біз пленкаға бөліп, суретке түсірдік (әрине, мен түсінемін, әрине, түсінікті және түсінікті).
- 27-қадам Біз пингвиндерді жинаймыз, сәбіздің «аяқтары» сабанмен тесіп, пэнгуеннің «денесін» және «басын» орнатамыз.
- 28-қадам Компаниядағы дайын пингвиндерді салатқа арналған аюға салыңыз.
- 29-қадам Бір сәбізден біз кішкентай балықты кесіп алып, оны зәйтүннің бір бөлігінен жасаймыз, аюдың жанында орналасамыз.
- 30-шы қадам Салаттар дайын, мәселе кішкене қалды.
- 31-қадам Тіспекті немесе матчты пайдаланып, біз майонезбен пингвиндарды боямыз, оқушылар күнжіт тұқымынан жасалады (бұл шағын зираттардан кішкентай оқушыларды кесіп тастауға болатын болса да, бұл мақсат үшін жақсы қара күнжіт ох).
- Қадам 32 Біз салатқа қызыл уылдырықпен сән саламыз, жағын күнжітке себіңіз. Солтүстік Полюс салаты дайын! Біз үстелге қызмет етеміз және дәм мен көріністен рахат аламыз!