- Тауық (немесе өсімдік) сорпасы - 1 литр
- Картоп - 500-700 грамм
- Bow - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Өңделген ірімшік - 3 дана
- Майы - 1-сурет. қасық
- Ақ бұрыш, тұз - дәміне қарай
1. Сорпамызды дайындау үшін алдымен көкөністерді дайындаңыз. Олар жуылып, тазалануы керек. Картоп, пияз және сәбіз кішкентай текшелерге кесіледі. Бұл мүмкін және кішкентай, ешқандай айырмашылық жоқ, өйткені тамақ пісірудің соңында оларды кесеміз. Енді көкөністерді сәл қуыру керек. Бірақ мен басқаша жолмен келдім, бұл аз уақытты талап етеді. Мүмкін сен де ұнатасың ба? Мен қалыпты маймен майлаймын. Мен пияз мен сәбізді тараттым. Жоғарғы картоп пен 200 градусқа дейін қызатын пешке қойыңыз. Қайнатылғанға дейін пісіріңіз және пісірілгенге дейін емес. Біздің көкөністер әлі де дайын болады. 3. Көкөністер пісіріліп тұрғанда, сорпаны қайнатыңыз. Қайнаған кезде көкөністерді қосыңыз. Сорпаны картоп пісірілгенге дейін пісіріңіз. Енді ерітілген ірімшікті сорпаға салыңыз. Мұнда мен олардың бәрін жауып тастадым. Менде уақыт болған кезде, оны ылғалдағышқа илемін. 4. Сорпа қайнатып, балмұздақ ерігенше аздап пісіріңіз. Егер ірімшік аяғына дейін ериді емес болса, онда алаңдаба. Біздің сорпа араластырғышта араласатын болады. 5. Біздің сорпа дайын. Ләззат алыңыз. Сорпаға арналған шөптерді дайындауға ұмытпаңыз. Мен тауық етін тақтаға салып қойдым, себебі сорпаны дайындағаннан кейін қалды. Бірақ маған сеніңіз, етсіз ет сорпа өте дәмді.
Қызметтер: 3-4