- Сиыр еті - 500 грамм
- Сыр - 100 грамм
- Қыша - 2 шай қасық
- Өсімдік майы - 50 грамм
- Крахмал - 2 Арт. қасықтар
- Жұмыртқа - 3 дана
- Ұн - 50 грамм
Сиыр етінен алыңыз, оны кішкене бөліктерге кесіңіз - тым кішкентай емес. Біз туралған сиырды тұз, бұрыш және қыша қоспасымен кесеміз. Кем дегенде бір сағат үйленсін. Ет маринадталған кезде, жақсы ірімшікке ірімшікті сүртіңіз. Біз ірімшікті пісіреміз. Мұны істеу үшін ірімшік, жұмыртқа мен крахмалды араластырып, оларды біркелкі етіп араластырыңыз. Ұнда сиыр етінің ірімшік ролі маринадталған бөліктері, содан кейін әр жағынан 2-3 минут қуыру табаға қуырылған ірімшік қайнатыңыз және қуырыңыз.
Қызметтер: 3-4