- ұн - 400 грамм
- жұмыртқа - 4 дана
- өсімдік майы - 1 ст. қасық
- тұз - 1 шөкім
- су - 1-2 сурет. қасықтар
Сізге кеспе үшін менің қолтаңба рецептін ұсынамын. 1. кеспеге арналған қатты сынауды дайындау - бұл өте қиын жұмыс - сіз қолданбалы физикалық күш-жігердің арқасында сөздің ең тікелей мағынасында терлеу керек. Процесті аздап жеңілдету үшін жұмыртқаны тұз және су араластырғышпен шайыңыз. 2. Ұнды слайдпен салыңыз, ұңғыма сияқты жақсылап жасаңыз және жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Содан кейін май құйыңыз. Қамырды илеңіз. 3. Алынған шара қамырдың толығымен серпімді және біртекті болғанына дейін кем дегенде 10 минут бойы қатты илеу керек. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер әлі де үстелге қамырды соқтырды, яғни олар үстелге соқты. Бұл нақты артықшылықтар келтіре ме, әлде асқазанға психологиялық шығындар ретінде қызмет ете ме, айту қиын. Өзіңізді шешіп көріңіз. 4. Дайын қамырды тамақ пленкасына мықтап орап, ыстық сумен қыздырылған ыдысқа жауып, кем дегенде жарты сағат бойы пісетін қалдырыңыз. 5. Содан кейін, допты бөліктерге бөлуге болады, жіңішке илеп, кеспеге кесіледі. Қысқа кеспе торт екіге кесілгенде алынады, содан кейін майдалап турайды. Ұзын кеспе сіз жалпақ тортты ұнмен себесеңіз, орамды орап, құрғақ шұжықты кескенде бұл орамды кесіңіз. Нанның кесектері ашылмайды, кем дегенде жарты сағат бойы кептіріледі, оны сорпаға қосып немесе бүйірлік тағамды пісіруге болады. Бұл керемет ғажайып!
Қызметтер: 4-5