Үйдегі трюфельдер

Шоколады сұйықтыққа дейін су ваннасында балқытады. Оған кілегей мен сары май қосыңыз, Ингредиенттер:

• Қара шоколад плиткасы - 2 дана
• Жұмыртқаның сарысы - 1 дана
• Мұнай - 25 грамм
• Майға арналған крем - 1-сурет. қасық
• Жер жемістері - 50 грамм
• Коньяк (ром / ликер) - 2 Арт. қасықтар
• какао - 50 грамм

Нұсқаулық

Шоколады сұйықтыққа дейін су ваннасында балқытады. Кілегей мен май қосып, барлық уақытта баяу араластырыңыз. Одан кейін жұмыртқаның сарысы және үгітілген бадам пайда болады, тұтқыр масса алынады. Ақыр соңында ром / коньяк / ликер (дәміне қарай) қосыңыз, жақсылап араластырыңыз және алынған массаны 1,5-2 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Қалыптасқаннан кейін шарларды айналдырыңыз. Осыдан кейін, шарларды какаоға айналдырыңыз. Сіз какао-тәжірибе орнына басқа ингредиенттерді қолдануға болады! Кене дайын!

Қызметтер: 20