«Құрамбиезес» нәзік пішіні «Cookie» печеньесі қысқа пісірілген наннан дайындалған нәзік дәмі бар, басқа да пісіру сорттарынан ерекшеленеді, жоғары сапалы калориялар. Бірақ, шын мәнінде, «вприглядку» шайын ішуге болмайтын шынайы тәтті тоқтауды тоқтатуға болады, оны қандай да бір түрде басып алу керек. Сонымен қатар, үйдегі қысқа печенье пішіні балғындық пен дәмді жоғалтпай ұзақ уақыт бойы сақталатын десерт болып табылады, сондықтан сіз оны мереке күндеріне алдын ала дайындап, оны табиғатқа немесе ел үйіне алып барыңыз. «Kurambiezes» қысқа печеньесінің ерекше артықшылығы оны дайындаудың қарапайымдылығы. Оны қамыр илеу оңай, оңай кесіледі және жылдам пісіріледі. Сондықтан, барлық қарапайым кондитерлік өнімдерді, тіпті жасөспірімді де дайындауға тырысады. Әсіресе, бұл үшін себеп болған кезде - алдағы мереке немесе отбасының біреуінің туған күні. Бұдан басқа, әрбір мереке өз дәстүрлі тағамдары бар. Мысалы, Пасхаға арналған Пасха, Шроветидегі құймақтарды саламыз, бірақ Грекияда Рождество күніне орай «Курамбетес» қысқа печенье пісіру дәстүрі бар. Бұл нәзік және дәмді куки мерекенің алдында ұзақ уақыт пісіруге және оны балконға немесе мұздатқышқа салуға болады. Ол өте тез ериді: 15 минуттан кейін оның дәмін татуға болады.
Құрамы:- Май 170 г
- Ұн, бидай 210 г.
- Қант ұнтағы 60 г
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Коньяк 1 ас қасық. л.
- Тұз 0,5 г
- Сәнге 10 г
- Жаңғақ 50 г.
- 1-қадам. «Kurambiezes» печеньесін дайындаудың негізгі өнімдері: ұн, қант ұнтағы, жұмыртқа, жаңғақ. Сары май бөлме температурасында болуы керек.
- 2-қадам Сары май, ұн, ұнтақ қант, сарымай 1 жұмыртқа, тұз және коньяк қосыңыз.
- 3-қадам Барлық жақсылап араластырыңыз - қамыр біртекті және серпінді болуы керек.
- 4-қадам Қамырды тамақ пленкасына аударыңыз және 1,5-2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
- 5-қадам. Бұдан кейін қамырдан кішкене бөліктерді шешіп, торттарды жасаңыз.
- 6-қадам Пісіру науасына кукилерді 2 см қашықтықта орналастырыңыз, бір қызмет түрінен 20-22 дана алынады. Ортасында гвоздика саламыз немесе біз жаңғақтың жартысын саламыз.
- 7-қадам Алдын ала қыздырылған пеште 20-25 минут ішінде 180 ° C дейін пісіріңіз.
- 8-қадам Cookie-ды салқындатып, ұнтақ қантпен себіңіз.