- май, жұмсартылған - 1/2 кесе
- жаңа піскен немесе мұздатылған мүкжидек - 5,5 кесе
- печенье, тостаған және ұсақ кесілген - 1/3 кесе
- 1/2 шыныаяқ қант - 1/3 кесе
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- ұн - 1/2 кесе
- тұз - 1/4 шай қасық
Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. 2 ас қасық сары маймен пісіру табағын майлаңыз. Ірімшіктің төменгі жағындағы мүкжидектерді біркелкі таратыңыз. Пеканмен себіңіз де, содан соң 1/3 қант құйыңыз. Қалған 6 ас қасық кастрюльге төмен температурада үстіңгі жағына қойып ерітіңіз. Жұмыртқа және қалған 1/2 қант кубогы шамамен 1 минуттан жоғары жылдамдықпен электр микшермен ыдысқа ұрады. Орта-төмен жылдамдықты азайтып, бірте-бірте ұн қосып, тұз қосыңыз. Еріген сары майды баяу құйыңыз және тегіс болғанша ұрып жалғастырыңыз. Мүкжидекті жабу үшін қамырды табаға салыңыз. 45 минут бойы қоңыр түсті болғанға дейін пісіріңіз. Грильде 10 минут суытыңыз. Тортты ыдысқа салыңыз және жылы немесе бөлме температурасында көрсетіңіз.
Қызметтер: 6