Қалың пирог Алғашқы рет мен Паркинді сынап көрдім, Англияда тұрғанда ... Бұл жабысқақ бәлішке ғашық болды! Паркин - бұл Англияның солтүстік аймақтарынан немесе ланкаширден шыққан дәстүрлі ағылшын пирогы. Әдетте Parkin күзде «Bonfire түні», отшашу мерекесі, салют және мереке күндері дайындалады. Бұл пирейді дайындауға өте қарапайым - дәм беретін негізгі ингредиент - бұл зімбір! Бұл шын мәнінде эксклюзивті торт - қамырды дайындау үшін сізге бірнеше минут кетеді!
Құрамы:- Ұн, бидай 225 г
- Май 55 г
- Қоңыр қант 110 г
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Сүт 200 мл
- Алтын сироп 110 мл
- Зімбір құрғақ 1 шай қасық.
- Soda 1 шай қасық.
- 1-ші қадам Сізге ұн, қоңыр немесе кәдімгі қант, сүт, алтын сироп, сары май, зімбір, сода және жұмыртқа қажет болады.
- 2-қадам Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз - ұн, қант, сода және имбире.
- 3-қадам Жұмыртқаны қосып, араластырыңыз.
- 4-қадам Сары май мен сиропты ерітіп, содан кейін сүт құйып, араластырыңыз.
- 5-қадам Қамырға сүт қоспасын қосып, ешқандай түйіршіктер болмайтындай мұқият араластырыңыз.
- 6-қадам Пісіру қағазын пісірме табаққа салыңыз да, қамырды төгіп тастаңыз.
- 7-қадам Пеште 160 ° C температурада 1 сағат пісіріңіз. Дайын, тұтынуға 4-5 күн қалуы керек, сәл жабысқақ болу керек. Сондықтан оны папируспен және фольгамен орап, оны тұруға қалдырыңыз (мен пешке шығамын).