Баклажанмен торт

Саңырауқұлақ дәмі бар баклажан Көптеген адамдар осы дәмді бәліште сынап, кәділерді жақсы көреді. Баклажан торты дәмдік жиынтығымен толтырылған. Бұл бай, тұзды, тіпті аздап тәтті. Арнайы қамырмен, кремді ірімшікпен және томат-баклажанмен шикі. Бұл тағамның ерекшелігі - саңырауқұлақтың дәмін беретін саңырауқұлақтың дәмі. Бұл торт сіздің үйіңізді ірімшік пісірудің жағымды хош иісімен толтырады, ал үстел әр түрлі болады.

Саңырауқұлақ дәмі бар баклажан Көптеген адамдар осы дәмді бәліште сынап, кәділерді жақсы көреді. Баклажан торты дәмдік жиынтығымен толтырылған. Бұл бай, тұзды, тіпті аздап тәтті. Арнайы қамырмен, кремді ірімшікпен және томат-баклажанмен шикі. Бұл тағамның ерекшелігі - саңырауқұлақтың дәмін беретін саңырауқұлақтың дәмі. Бұл торт сіздің үйіңізді ірімшік пісірудің жағымды хош иісімен толтырады, ал үстел әр түрлі болады.

Құрамы:

• Ұн, бидай 400 г
• Үстел сірке суы 0,5 ас қасық. л.
• Сода 5 г
• 150 мл йогурт ішеді
• Қант 1 шай қасық.
• Тұз 1 шай қасық.
• Майы 200 г
• Тұз 5 г
• Қант 5 г
• Асафоетида 3 г
• Fenugreek (Shambhala) тұқымы 7 g
• Пісіру майы 20 г
• Шұңқырсыз зәйтүн 50 г
• Томаттар 2 г
• Баклажан 2 дана.
• 200 г қатты ірімшік

Нұсқаулық

• 1-қадам. Тортты дайындау үшін сізге бидай ұны, сары май, қатты ірімшік, тәтті емес йогурт немесе кефир, тұз, сода, сірке суын, қант, дәмдеуіштер, сондай-ақ безендіруге арналған қызанақ, баклажан мен зәйтүн керек.
• 2-қадам Ұнда тұз, қант, сода (сірке суы немесе лимон шырынын сөндіріп) қосып, еріген сары маймен араластырыңыз.
• 3-қадам Қамырды илеу сияқты көп йогурт қосыңыз.
• 4-қадам Оны 30 минутқа қалдырыңыз.
• 5-ші қадам Бақылаушыларды текшелерге, мезгілді тұзмен кесіп тастаңыз және бөртуді жою үшін 10 минут қалдырыңыз.
• 6-қадам. Содан кейін суық су астындағы сумен шайыңыз.
• 7-қадам. Қабатты алып тастаңыз, үлкен ылғалдылығында қызанақты қуырыңыз.
• 8-қадам - ​​Үлкен ылғалдағышқа сырды қосыңыз.
• 9-қадам. Қуыруға арналған табада майды қыздырып, баклажаны қосыңыз. Орташа қызуды жарты пісірілгенге дейін қуырыңыз.
• 10-қадам. Содан кейін дәмдеуіштерді қосыңыз: шамбалла, асафоэтида және тұз, араластырыңыз.
• Қадам 11 Келесі сұйық қоспаны жасау үшін қызанақ пастасы мен қант қосыңыз. 10 минут бойы стю.
• Қадам 12 Жіңішке қамырды орап, майланған түрде салыңыз. Қажет болса, саусақтармен қамырдың шеттері толқындар жасалады.
• 13-қадам Қамырға баклажаны қызанақпен салыңыз.
• 14-қадам Жоғарыдан ірімшікпен себіңіз және зәйтүнмен безендіріңіз.
• 15-қадам Тортты пешке салыңыз. 180-200 ° C температурада пісіріңіз. Шамамен 30 минут.