Қамырмен құймақ

Құймақтарды дайындау үшін, құрамында майдың мөлшері кем дегенде 3,2 пайызды құрайды. Дайындау: Құрамы:

• айран - 500 миллилитр
• жұмыртқа - 2 дана
• ұн - 300 грамм
• тұз - 0,5 шай қасық
• қант - 0,5 шай қасық
• сода - 0,5 шай қасық
• өсімдік майы - 3-4 ст. қасықтар

Нұсқаулық

Құймақтарды дайындау үшін, құрамында майдың мөлшері кем дегенде 3,2 пайызды құрайды. Дайындау: Кефирде кефир, жұмыртқа, тұз және қант араластырыңыз. Қызу, үнемі араластырып, 60 градусқа дейін. Ыстықтан шығарып, ұнтақталған ұнды қосыңыз. Қамыр құймаққа арналған қамырға ұқсайды. Сояны қайнаған стаканда араластырып, қамырға қосыңыз. Өсімдік майын қосып, араластырыңыз. Сынақтың 30-40 минутқа тұруына мүмкіндік беріңіз. Өсімдік майын ыдысқа салыңыз. Шанышқыны пайдаланып, қамырды екі жағынан қызғылт түсті етіп қуыру табаға салыңыз. Аяқталған құймақ табаққа салып, сары маймен майды жағады. Құймақтарды жылы ұстау үшін оларды пешке салып, 100 градусқа дейін қыздырыңыз.

Серверлер: 4