Олар:
... Газдалған сусындар тым көп қант бар, сондықтан семіздік пен қант диабетін дамыту тәуекелін арттырады.
Көптеген тұтынушыларға арналған классикалық газдалған сусындарда табиғи қант бар. Егер біз поптың жанкүйерлеріне жататын болсақ, диетаның жалпы энергетикалық құндылығында олардың тәттілігіне назар аударыңыз. Тамақ өнімдері мен сусындардан алынған калория тұтынылатын энергия мөлшерінен айтарлықтай асып кетсе, артық салмақ пен онымен байланысты проблемалар - семіздік, метаболикалық синдром және қант диабеті - шынымен де арта түседі. Бірақ сусындардың, тіпті тәттілердің рөлі өте маңызды емес. Мәзірің жалпы қуат мәнін есептеу маңызды. Онда ешқандай қант жоқ сусындар бар. Калорияны азайту және дәмді сақтау үшін қант тәттілендіргіштермен (қант алмастырғыштармен) алмастырылады. Бұл төмен калориялы сусын артық салмақ немесе диабет проблемасы бар адамдар үшін.
... Поп тіс эмальына зиян келтіреді және кариенің дамуына себепші болады.
Кариенің негізгі себептерінің бірі - тіс эмальында фтордың жетіспеушілігі. Шынында, көмірсулар бактериялармен бөлінген кезде, эмальға зақым келтіретін қышқыл ауыз қуысында қалыптасады. Фторид жеткіліксіз болса, шартты үшбұрыш пайда болады: фтор - бактериялар - көмірсулар. Осы үш фактордың ішінде алғашқы екі адам ғана мүмкін. Көмірсулардың (жемістер, жарма, нан, кәмпиттер) ауыз қуысына енуін болдырмау шындыққа жатпайды және тәтті сусындарды тұтынуды шектеу кариес тәуекелін азайта алмайды. Оны болдырмау үшін ауыз қуысының гигиенасына көбірек назар аударыңыз және фтордың мөлшерін қадағалаңыз. Оның көздері су, витаминдер кешені, арнайы тіс пасталары.
... Құрамында көмірқышқыл газы құрамында тәтті газдалған сусындар жеміс шырынынан асқазан мен ішекке зиянды.
Ондаған жылдар бойы естіген мұндай гипотезалар шындық ретінде қабылданады. Бірақ бұл тақырып бойынша ешқандай елеулі ғылыми зерттеулер жоқ, сондықтан да олардың растауы жоқ. Бірақ ғалымдардың эксперименттерінің нәтижесі попқа деген сүйіспеншілік пищевода, асқазан мен ішектегі қатерлі ісік ауруларының қаупін арттырмайды - ең ауыр және ықтимал өлімге әкелетін аурулар.
... Тәтті поптар балаларға әсіресе зиянды. Олар балалар мәзірінен шығарылуы керек.
Салауатты балаларға тәтті содадан дәм татуға болады, бірақ ақылға қонымды мөлшерде. Кез-келген жағдайда балалардың диеталарында табиғи шырындар, сүт, таза су басым болуы керек. Жеміс шырыны бар газдалған сусынның дәмді тағамдарды қабылдағаны жақсы. Табиғи ингредиенттері бар - қант, табиғи бояғыштар және т.б. бар заттарды таңдау керек. Бірақ артық салмақ немесе диабеті бар нәрестелер үшін тәтті сусындарға немесе қатаң мөлшерге дозасын бермеу керек.
Шындығында
... Тәтті газдалған сусындар денеден кальций арқылы жуылады және остеопороз дамуына үлес қосады.
Бұл олай емес. Бүгінгі күні сарапшылар тәтті сусындардың құрамындағы заттар кальций алмасуына және ағзаның мөлшеріне айтарлықтай әсер етпейтіндігімен келіседі. Көрсетіледі, тәтті сода остеопороздың себебі бола алмайды. Жалған аурудан аулақ болу үшін барлық дәрумендер, микроэлементтер мен қоректік заттар бар болғанда теңдестірілген диетаны қадағалаңыз.
Шындығында
Тәтті газдалған сусындардың тұтынылуы және салмақ жоғалуы үйлеспейді.
Шынында да, тәтті поптар көптеген қант пен, демек, калориядан тұрады. Салмақты жоғалту тек адам тамақ пен сусындарға қарағанда көбірек энергия жұмсайтын жағдайда ғана мүмкін болады. Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, бірақ сүйікті сусындардан бас тартқыңыз келмесе, калориялардың төмен мөлшерін (100 мл-ге 10-25 ккал) немесе калориялы емес (100 мл-ге 0,02 ккал) таңдаңыз. Олар диетаның энергия құнын арттырмайды және салмақ жоғалуына кедергі келтірмейді.
... Көптеген сұйықтық ішу бүйректер үшін зиянды.
Бүйрек ауруы ауыр адамдар ғана тұтынатын сұйықтық мөлшерін бақылаңыз. Салауатты адамдар сұйықтықтың жеткілікті мөлшерін ішу керек (әйелдер үшін күніне 1800-2000 мл және ерлер үшін 2000-2500 мл). Таза тәтті сусындар да ылғалдандыру мақсатында қызмет етеді. Егер сіздің жұмысыңыз физикалық түрде талап етілсе немесе сіз жүйелі түрде жаттығсаңыз, сіз ішу мөлшерін көбейте аласыз. Айтпақшы, бүйрек тастарының пайда болуы сұйықтық жетіспеушілігімен байланысты болуы мүмкін екендігі бұрыннан бері белгілі болды.
... Газдалған сусындардың құрамындағы жасанды тәттілендірушілер тәбетті арттырады және семіздікке үлес қосады.
Тәттілендіргіштердің осы қасиеттері туралы көп айтылады. Бірақ олар ғылыми тұрғыдан расталған жоқ, сондықтан «тәттілендіргіштер - артық салмақ» байланысы бұзылады. Тамақ өнеркәсібінде қолдануға рұқсат етілген барлық тәттілендіргіштер қауіпсіз деп саналады.