Бірақ, өкінішке орай, көптеген өндірушілер осы өнімді арзандандыру үшін синтетиканы қосады. Және бұл оның жанкүйерлеріне денсаулық қосады. Нағыз ірімшікті қалай тануға болады?
Бұл ірімшіктің белгілері
Таңертеңнен басталады ...
Сіз таңғы ас бутербродын ірімшікпен жақсы көресіз бе - пайдалы және витаминдермен толы? Құттықтаймыз! Демек, бүкіл күн айналаңыздағы адамдарға әдемі келбетпен ұнайды; және суық тигендер сіз үшін қорқынышты емес. Қатты ірімшікте кальций, лецитин, А, Е, Д витаминдері, В тобындағы вита-заттар, сондай-ақ адамға қажетті аминоқышқылдарының толық кешені бар. Бұл буындар үшін өте пайдалы, сүйектерді нығайтады, тері мен топтардың пайда болуын жақсартады, иммунитетті арттырады. Витаминдермен қаныққан пайдалы және қаныққан ірімшік - сүтке қарағанда, 10 есе артық сүт майы бар. Қатты ірімшік толығымен сіңеді (95 - 98% -ға дейін!).
Сондықтан оны ересектер мен кішкентай балалар тамақтандыруға болады.
Арзан сыр сақшылары
Бірақ ірімшіктің сапасы - дені сау және витаминдермен толыққанды табиғи өнім ғана. Өкінішке орай, көптеген қатты ірімшіктер өндірушілер «экономика үнемді болуы керек» қағидаты бойынша жұмыс істейді, ал кейбір бағалы сүтті майлар өсімдік майларымен ауыстырылады. Бұл тауарлардың бағасын төмендетеді ... және оның сапасын төмендетеді.
Диетологтардың пікірінше, ірімшік пен көкөніс қоспасынан аз пайдасы бар. Лецитиннің, кальцийдің, ақуыздардың, витаминдердің, аминқышқылдарының пайызы төмен. Сүтті майларды көкөніспен алмастыру денсаулығына кедергі келтіреді. Өйткені мұндай «троялық аттармен» біз көптеген омега-6 май қышқылдары аламыз. Бұл заттардың артықшылығы ағзадағы қабыну реакцияларын күшейтеді. Сонымен қатар барлық өсімдік майларының ең арзандары - пальма мен кокос жаңғағы таңдалады. Азаматтардың ас қорыту жүйесі осы экзотиктерге бейімделмеген. Осындай «макеттер» бар ірімшік аллергияға ұшырауы мүмкін. Жиі сүтті май алмастырғыштар химиялық жолмен өндіріледі. Бұл мұнай өңдеу кезінде алынған минералды майлар. Олар қатерлі ісікке, соның ішінде қатерлі ісікке әкелуі мүмкін. Сыр - пайдалы және қаныққан витаминдер қыздырылған кезде де қоректік заттарын жоғалтпайды.
Рузулаға сыйлық
Бақытымызға орай, біздің елімізде сапалы ірімшіктер шығаратын адал өндірушілер бар - өсімдік қоспасы жоқ витаминдермен пайдалы және қаныққан. Сырды жалғаннан қалай ажыратуға болады? Әрине, композицияны оқып алуыңыз керек! Қаптамада қатты ірімшікте 100% сүт майы бар деген жазылған. Осылайша, осы өнімде өсімдік қоспалары бар - оны сатып алмау керек. Дегенмен, шынайы болуы керек: барлық пісірушілер өз өнімдері туралы толық ақпаратты көрсетпейді. Кейбіреулер өздерінің ірімшіктерінде сүт майларының алмастырғыштары бар екендігін жасырады. Сондықтан сарапшылар белгілі брендтердің өнімдерін сатып алуға кеңес береді. Бұл өндірушілердің өнімдерін тәуелсіз сарапшылар тексерді, - дейді сарапшы. - Нәтижелер оңтайлы. Пілтер жоғары сапалы, өсімдік майлары жоқ. Оларды табиғи тағам деп атауға болады ». Сонымен, бізде таңдау бар. Таңертеңгілік және кешкі астар шынымен бүкіл отбасына пайдалы болады.
Сыр тек балаларға ғана емес, ересектерге де пайдалы. Мысалы, Америкада ірімшік міндетті түрде таңғы асқа жұмсауға тырысады. Сыр - дәмді және қоректік сапа, өте пайдалы және витамин.