Көшеттер мамыр-маусымда 30х30 см қашықтықта топырақта отырғызылады. Зауыттың өсуі кезінде үнемі су мен топырақты босатып алу керек. Сельдерейлік балдыркөк - бұл екі жылдық өсімдік. Өмірдің бірінші жылы балдыркөк 80-150 күнде, екінші жылы 80-110 күнде өседі. Суыққа салқын тұрақты, аязға төзімді: 4 ° С-ға дейін жас өсімдіктер, ал ересектер -7 ° C дейін. Ол сазды және сазды топырақтарда жақсы өседі, ал қышқыл топырақ жақсы тұрмайды. Балдыркөк төбелерін ағартатын ақжелектерге дейін - бұл жақсы дәмдік қасиеттерді жақсартады.
Ірі балдыркөкке, нәзік, шырынды целлюлозамен ұзын жапырақшалар (50 - 70 см). Үлкен, жасыл, ақ немесе қызғылт. Балдыркөктің жапырақтары төменнен жоғары және тегіс, пиннатикалық түрде кесілген. Гүлдер кішкентай, сарғыш немесе ақ. Жемістер шағын (1,5 - 2 мм), дөңгелек, қоңыр-қоңыр немесе сұр түсті. Түбірлік жүйесі тармақталған, жұмсақ.
Көптеген ауруларды емдеу және алдын алу үшін дәрілік қасиеттеріне байланысты балдыркөк халық медицинасында жиі қолданылады. Балдыркөкте C, PP, E, B1, B2, V (антиоксиданттар), гликозидтер, холин, амин қышқылдары, май және сірке қышқылдары, пектикалық заттар, қант, магний, калий, кальций, темір тұздары бар витаминдер бар. Бұл тамаша диуретик. Балдыркөкті пісірілген, пісірілген, қуырылған, маринадталған және тұздалған болуы мүмкін. Шикі балдыркөктің күшті емдік әсері бар. Дене және психикалық белсенділікті күшейтеді, дененің жалпы тонусын арттырады, егде жастағы адамдар үшін қажетті су-тұз алмасуын жақсартады. Ақуыздар, минералдар мен дәрумендердегі балдырлардағы мазмұн қартаю процесін баяулататын организмнің күшін қамтамасыз етеді.
Селлери қанды тазарту үшін пайдаланылады, инфузия және печенье плацебо, демікпе, диатез, аллергия, зәрді емдеу құралы ретінде мочевина, бауыр мен бүйрек тастарды сұйылту үшін жақсы. Ол сондай-ақ атеросклероздың алдын алу үшін қолданылады. Қант диабетіндегі қант деңгейін, артрит ауруы төмендетеді. Семіздік салмақты азайтуға көмектеседі, метаболизмді қалыпқа келтіреді. Ұсақталған жапырақтар мен еріген майдың тең пропорциясында жараларды, жараларды және кез-келген тері ауруларын емдейтін компрессорлар жасалады. Бельгияны жүкті және емізетін аналарға қабылдау ұсынылмайды.
Біздің балдыркөкті және оның дәрілік қасиеттерін қолдануға арналған рецепт
- Негізгі балдыркөк эфир майларына бай. Олар асқазан шырынын секрециясын ынталандырады және қабынуға қарсы әсерге ие. Балдыркөктің тамырларында болатын слими он екі елу және гастрит ауруларында ауырсынудың төмендеуіне ықпал ететін қасиеттерге ие. Балдыркөк көруді, теріні және шашты сауықтыру үшін өте пайдалы. Тамақтанар алдында бал мен балдыркөк шырынын ас қасық иммундық жүйені нығайтады және ас қорытуды жақсартады. Авитаминоз балдыркөктің тамырынан пайдалы шырын болған кезде басқа шырындармен бірге тиімдірек болады. Жедел шаршау мен метаболические бұзылулармен, тамақтанудан 30 минут бұрын 1-ден 2 шай қасық ішу жеткілікті. балдыркөк шырыны.
- 1 ас қасықтан сұраңыз. л. 1 ас қасық ұсақталған балдыркөк. 4 - 5 сағат су, күніне 3 рет ішеді. Бұл инфузия жүйке жүйесінің аурулары, алкоголизм, еркектерде импотенция және әйелдердегі жүрек-тамыр ауруларымен ауыратыны үшін ұсынылады.
- 3 - 4 гр. 8 сағат бойы бір литр сумен қосылған балдыркөк, шай қасықта күніне 3 рет шайқалаңыз және ішіңіз. Бұл инфузия тұздардың тұндыру үшін пайдалы.
- 1 ас қасықтан балдыркөк тұқымының 0,5 шай қасық. 8 - 10 сағат қайнаған суға тәулігіне 4 рет ас қасық ішіңіз. Менопауза кезінде гормоналды циклдың сәтсіздігі бар әйелдерге ұсынылады. Емдеу курсы - 27 күн. Бұл инфузияны кемінде 35 жылда жылына кемінде 4 рет қабылдаған жөн.
- 1 литрді талап ету. 35 г балдыркөк сабақтарымен 8 - 10 сағат бойы суық қайнаған су. Бір шай қасық күніне 3 рет ішіңіз. Бұл инфузия ұйқысыздық үшін ұсынылады және ұйқы ұзақтығын ұзартады.
- 1 ас қасық қайнатпа. л. балдыркөк немесе 2 ас қасық аскөк тамыры. 4 сағат бойы қайнаған суға малынған контейнерде, ағызу. 2 ас қасықтан алыңыз. л. тамақтанудан жарты сағат бұрын. Қатерлі іштің, ревматизмнің, пациенттің инфузиясы үшін пайдалы.
- 1 ас қасықтан сұраңыз. 2 ас қасық су бар. л. 2 сағатқа созылған балдыркөк сабағы, штамм. Тамақтанар алдында 0.3 стакан алыңыз. Аллергияға кеңес береміз.
Стадированный балдыркөк тамақ дайындау кезінде де дәмді өсімдік ретінде қолданылады. Үстел сорпалар, салаттар, гарнирлер үшін хош иісті дәмдеуіш ретінде кестені безендіруге қызмет етеді. Сабақтардан пісірілген балдыркөк, көкөніспен балдыркөк балдыркөк дайындау. Бұл ананаспен, сәбізден, алмадан (әсіресе қышқылдан) тамаша үйлеседі, ол салқындатылған түрде және салаттарда жақсы. Сельдерей салаты сәбіз және бұршақ, жасыл бұршақ, картоп және қызанақ, жемістер, жүгері, балық, ет, кез-келген көк шөппен бірге дайындалуы мүмкін. Енді сіз балдыркөк туралы бәрін білесіз, емдік қасиеттері ас үйде және өмірде көмектесетін боласыз!