Қазіргі заманда, кішкентай балалар ғана дұрыс тамақтанады, ал ата-аналар оларды сағатпен тамақтандырады. Мектеп оқушыларынан бастап, бүкіл халық, кез-келген жағдайда, дұрыс емес жейді - біз жолда бір нәрсені ұстап аламыз, содан кейін біз дұрыс емес тағамды жейміз, ал кафелер мен мейрамханалардағы тамақ дәстүрге айналды. Белгілі бір материалдық деңгейдегі адамдар, үйден тыс жерде тамақтануды қалағаннан басқа, ұсынылған ыдыс-аяқтар мен түрлі тағамдардың үлкен ассортименті бар, дәмді және пайдалы нәрсе таба алады. Бірақ күн сайын сапалы өнімнен басқа, аспаздардың кәсібилігін төлеуге мүмкіндіктері жоқ адамдар туралы не деуге болады? Аштықты қанағаттандыру ғана емес, сонымен бірге денені пайдалы заттар мен дәрумендермен қанықтыру қажет.
Мамандардың ұсыныстары.
Мамандар қалыпты өмір үшін ересек адамға 100-120 г белокты, 50 грамм өсімдік майлар мен 50 г жануарлар мен 400-500 г көмірсуды қажет ететіндігін анықтады, ал жалпы калория мөлшері 2000-2700 ккал болуы керек. Әрине, бұл тамақтанудың қалыпты нормалары, әр адамның диетасы жеке энергия шығындарына, өмір салтына, денсаулық жағдайына және басқа факторларға байланысты.
Дәрігерлердің пікірінше, тамақты күніне 1-2 рет емес, аз мөлшерде энергияны толтыру пайдалы. Олардың пікірінше, дұрыс тамақтану құпиялары, ең алдымен, күніне 4-5 рет тамақтанады және режим әр адамның биоритмдеріне сәйкес таңдалуы керек. Азық-түлікті бөлудің негізгі қағидасы: түскі энергияны тұтынатын және энергияны тұтынатын болуға тиіс, таңғы ас екіншіден болуы керек, ал кешкі ас жеңіл болуы керек.
Сезімтал ашу.
Шетелдік ғалымдар жақында тиісті тамақтану саласында керемет жаңалық ашты. Олар рецепт бойынша дайындалған тағамның қаншалықты маңызды екенін білуге тырысып, кеміргіштермен тәжірибе жүргізді. Жүргізілген эксперименттер, біздің өміріміз ұзақ болуын қаласақ, азық-түлік тек қана жаңа тағамнан тұруы керек екенін дәлелдейді және біз оның ішінде сау және күшті, дұрыс тамақтануымыз керек. Бірақ өмірдің қазіргі заманғы ырғағы соншалықты қарқынды: тек үй шаруасындағы әйелдер тек күн сайын пеште тұра алады және үйдегі жаңадан дайындалған тағамдарды сорып алады, бірақ толыққанды жұмыс істейтін және денсаулығын бағалайтын адамдар туралы не деуге болады? Балама жаңа піскен жемістер мен көкөністерге қызмет көрсете алады, мұндай диеталармен әдемі сурет беріледі.
Елена Романова , әсіресе сайт үшін