- үгітілген шикі картоп - 2 кесе
- үгітілген пияз - 1/4 кесе
- тұз - 1/2 шай қасық
- жұмыртқа - 1 дана
- май - 2 дана. қасық (толтыру)
- баданалар - 1/2 бөлік (толтыру)
- сарымсақ - 2 тіс (толтыру)
- тимьян - 1 шөкім (толтыру)
- орташа түсті қырыққабат - 1 дана (салындысы)
- Чеддер ірімшігі - 1 кесе (толтыру)
- тұз - 1/2 шай қасық (салқындату)
- жұмыртқа - 2 дана (салфеткалар)
- сүт - 1/4 кесе (толтыру)
- қара бұрыш және паприка - дәміне қарай (толтыру)
1. Розетканы ортаңғы қалыпқа қойып, пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Дәмді пішінді диаметрі 22 см аспаздық спреймен себіңіз. Картоп кесегін белдеулеріне, үгітілген пиязға, тұзға және жұмыртқа жұмыртқасына араластырыңыз. Картоп қоспасын түбінің түбіне және жағына біркелкі қойыңыз. 2. 30 минут пісіріп, қыртысты аспаздық шашыратқышпен себіңіз. Қоңыр қоңырағанға дейін тағы 10-15 минут пісіруді жалғастырыңыз. Пеш температурасын 190 градусқа дейін азайтыңыз. 3. Сонымен қатар, гүлді қырыққабатты кішкене гүлденуіне бөліңіз. Орташа ыстықта орташа кастрюльге май сіңіріңіз. Туралған пиязды және қуыруды шетінен қоңыр түске дайын болғанша, шамамен 5 минут қосыңыз. Туралған сарымсақты қосып, хош иіске шыққанша, шамамен 30 секунд бойы әрдайым араластырыңыз. Таймай, гүлді қырыққабат пен тұз қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және гүлді қырыққабат жұмсақ болғанша араластырыңыз, пісіріңіз, шамамен 8 минут. 4. Кішкене ыдыста жұмыртқаны, шұңқыр тұзды, қара бұрыш пен сүтті шайқаңыз. Пісірілген қыртысты жарты іріктелген ірімшікпен себіңіз. Түсті қырыққабатты пияз мен сарымсақпен, ал қалған ірімшікті салыңыз. Жұмыртқа қоспасын тортқа құйыңыз. Паприка себіңіз. 5. Тортты ашық қоңырға дейін 35-40 минутқа дейін пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында шамамен 5 минут бойы салқындату керек.
Серверлер: 4-8