- қант - 2/3 шыны
- жүгері сиропы - 1 кесе
- жартылай шоколад, кесектерге кесілген - 120 грамм
- май - 2 дана. қасықтар
- жұмыс бетіне ұн - 2 шымшу
- дайын піскен шоколадты торт - 1 дана
- үлкен жұмыртқалар - 3 дана
- ванильдің сығындысы - 1 шай қасық
- печенье, жартысында кесілген - 5.5 куб
- лавандадан жас немесе кептірілген гүлдер - 2-сурет. қасықтар
- Қаймақ немесе қаймақ - - дәміне қарай
Кәстрөлде орташа температурада қант пен жүгері сиропын араластырыңыз. Қайнауға әкеліңіз, жылынуды азайтып, 2 минут пісіріп, араластырыңыз. Толық салқындауға 45 минутқа жуық уақыт кетеді. Су моншада орташа температурада 60 г шоколад пен май араластырыңыз. Шоколад ерігенше пісіріңіз. Салқындауға рұқсат етіңіз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Аздап ұнтақталған бетінде шоколадты қамырды диаметрі 32 см және қалыңдығы 3 мм болатын шеңберге салыңыз. Қамырды пісірме табаққа салыңыз, шеттерін тегістеңіз. 15 минут бойы суытыңыз. Үлкен ыдыста көбікке жұмыртқаны ұрады. Шоколадты және қантпен бірге жүгері сиропының қоспасын қосыңыз, араластырыңыз. Ваниль мен жаңғақтардың қозғалысы. Қамырға құйыңыз. 20 минут пісіріңіз. Температураны 160 градусқа дейін азайтып, шамамен 20 минут пісіріңіз. Қалған 60 г шоколадты себіңіз, тағы 5 минут пісіріңіз. Үстіне салқын, 1 1/4 сағат. Қажет болса, пирожныйларды кілегей немесе қаймақ және лаванда гүлдерімен безендіріңіз.
Серверлер: 8