Шошқа «Гармашка»

Алдымен, қызанақтарды жіңішке кесектерге салып жуып, содан кейін ірімшікке кесіңіз. Ингредиенттер:

• Шошқа еті - 500 Грамм
• Сыр - 200 грамм
• Томаттар - 300 грамм
• Сарымсақ - 3 тіс
• Сол - 1 шымшу
• Бұрыш - 1 шымшық

Нұсқаулық

Алдымен, қызанақтарды жіңішке тілімдерге салып жуып, кесіңіз де, ірімшікті жіңішке тілімге бөліңіз. Сарымсақты тіс ұзындығы бойымен жұқа тілімдерге кесіңіз. Шошқаның бөлігі жуып, кесіп тастайды - шамамен 3/4, аяғына дейін жетпейді. Содан кейін ет және тұз қосыңыз. Томат пен ірімшік кесектеріне және сарымсақтың екі қатарына қойылған әрбір кесілгенде. Фольгада және пісіргенге дейін бәріне біріктіріңіз - шамамен 1 сағат. Үстелде қызмет еткенде, етті аяғына дейін кесіп, бөлек тілде қызмет етіңіз.

Қызметтер: 10-12