Мұндай құнды өнімде не бар? Ең алдымен, бұл витаминдер: A, C, PP, B тобы: B1, B2, B3, B6, B12, B9; кальций, фосфор, күкірт, магний, калий, натрий, хлор, темір, мырыш, йод, мыс, марганец, селен, фтор, хром, молибден сияқты керемет микро және макро элементтердің жиынтығы.
Сиыр сүтінде лактоза бар, ол адамның негізгі органдарының жұмысы үшін қажет: бауыр, жүрек, бүйрек. Біздің бауырымыз бен бүйрегіміз үшін өте пайдалы, сүт протеин казеиніндегі аминқышқылдық метионин болып табылады.
Бірақ кейбір адамдар сүтті қарсы алды. Лактазы жоқ болғандықтан - сүт қанты (лактоза) бұзатын фермент. Сүттің орнына олар өздерінің денсаулығына арналған қышқыл сүт өнімдерін қолдануы мүмкін.
Сүт - бұл негізінен бұлшықет құруға біздің денемізге қажетті жануардың протеинін жеткізуші. Кейбір медициналық көрсеткіштер үшін етге қарсы болмасаңыз, сүт пен сүт өнімдерінен ақуыздың жетіспейтін мөлшерін алуға болады.
Сүт тек бала өсіру үшін қажет. Бұл А дәрумені мен кальцийдің болуымен жеңілдетіледі. Бұл заттардың екеуі дененің өсуіне, ең алдымен сүйектерге қатысты. Сонымен қатар, А витамині көру үшін қажет.
Кальций тек онтогенезі бар балалар үшін ғана емес, сондай-ақ, остеопороздың алдын алу үшін қарттарға да қажет. Сүтге бай лактоза ағзаға кальцийді сіңіруге көмектеседі. Сүт, сүйектерден жууға болатын кальцийдің жоғалуын жеңілдетуге болады. Сиыр сүтін қолдану сүйектердің, шаштар мен тырнақтардың сынуына жол бермейді.
Сондай-ақ, сүтге бай Витамин B1 - бұл біздің денемізді қант егеу процесінде қажетті зат.
Сиырдың сүті әртүрлі суық үшін пайдалы. Өйткені ол етден гөрі әлдеқайда оңай. Ең бастысы, иммуноглобулиндер вируспен күресу үшін қажетті сүттен жасалады.
Сүт де ұйқысыздыққа көмектеседі. Адамның жүйке жүйесіне тыныштандырады, өйткені ол триптофан мен фенилаланин аминқышқылдары бар. Әрқайсысы балдырған жылудың бір стақан тәрізді ұйқысыздығы үшін тиімді халықтық тәсілмен таныс. Ұйқыға дейін бір сағат бұрын алыңыз және ұйқысыздықты ұмытыңыз.
Асқазан-ішек жолдарының белгілі бір аурулары үшін өте пайдалы сүт. Сиыр сүті асқазан шырынын қышқылдық деңгейін төмендетеді. Осылайша, күйдіргіштің, асқазан жарасына, ұлтабарларға және гастритке жоғары қышқылдықпен күресу алмастырылмайды. Есіңізде болсын, осы аурулармен барынша пайда табу үшін, сүтті кішкене шырындармен және өте баяу ішу керек.
Риброфлавин сүтінде (B2 витамині) толыққанды энергетикалық зат алмасу үшін қажет. Ол майлар мен көміртектерді энергияға айналдыра алатын адам. Сондықтан диетологтар салмақ жоғалту үшін барлық диеталардағы сүтті қамтиды. Майсыз түрінде ғана. Сондай-ақ, сүт иммундық және эндокриндік жүйелердің проблемалары үшін қажет.
Сиырдың сүті бас ауырғанын азайтатыны белгілі. Мигреньдер үшін жақсы құрал сүт-жұмыртқа коктейлі болады. Бір апта ішінде бір стақан пісірілген сүтке 1 шикі жұмыртқа сізді ұзақ уақыт бойы мигреннен босатады.
Пайдалы сиыр сүті мастопатиямен болады. Мұнда мұндай ұлттық рецепт азапты жеңілдетуге көмектеседі және кеудедегі, бұл ауруымен ауыратын итбалықтарды азайтады. 100 грамм аскөк тұқымдарын және 2 кесе сүтін алыңыз. Сорпаны жасаңыз және 2-3 апта қолданыңыз.
Ақыр соңында әрбір әйел сүттің косметикалық қасиеттері туралы біледі. Ол бет терісінің маскаларына, шашқа арналған маскаларға, косметикалық ванналарға және қол терісіне арналған маска құрамына кіреді. Сиыр сүті сіздің теріңізді нәресте сияқты жұмсақ және нәзік етеді.
Кім сүт ішпеуі керек?
Ең алдымен, мақаланың басында айтылғандай, лактаза кемістігі бар адамдар. Сүт оларды ашытуға және диареяға әкеледі.
Екіншіден, аллергиялық реакциясы бар адамдар. Өйткені, сүт аллергия болуы мүмкін.
Сондай-ақ, адамдар бүйректе фосфат тастарын қалыптастыруға бейім адамдар және тамырларда кальций тұздарын тұндыру үрдісі бар адамдар.
Сүт ғана емес, сондай-ақ қышқыл-сүт өнімдері де өте пайдалы. Оларды пайдалану туралы ұмытпаңыз.
Сүттің басқа өнімдермен зиянды араласуы туралы пікір бар. Ғалымдар осы мәселе бойынша біраз қорытындыға келмеді. Бірақ тұздалған қиярды немесе қуырылған балықты сүтті ішпеу жақсы. Ас қорыту жолдарын және асқазан асты бездерін стресс тудырмаңыз. Таңғы асқа сүт ботқасын жеуге тек балаларға ғана емес, ересектерге де пайдалы. Енді сіз сиырдың сүті туралы барлық нәрсені білесіз, оның пайдалы қасиеті біздің денеміз үшін қайталанбайтын!