- Тауықтың жамбастары (филе) - 340 грамм
- Жержаңғақ - 3-сурет. қасықтар
- Кептірілген чили бұрышы - 8 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Жасыл пияз - 1 дана
- Сквош - 1/4 бөлік
- Бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- Мұнай - 1-ші қабат. қасық
- Oyster sauce - 1-сурет. қасық
- Соя тұздығы - 1-ші ст. қасық
- Мирин - 1-ші қабат. қасық
- Қант - 1/2 шай қасық
- Шәйнек майы - 1/2 шай қасық
- Тауық сорпасы - 1/3 куб
- Картоп крахмалы - 1 шай қасық
- Су - 1 шай қасық
- Қызыл бұрыш Болгар - 1/3 бөлік
Барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Көкөністерді кесу - сіздің қалауыңыз бойынша, бірақ мен қияр мен бұрышты қатты кесуді ұсынамын, қалғандары жеткілікті аз. Тауық аз бөліктерге кесіңіз. Тұздықты дереу дайындаңыз: устрица соусын, соя тұздығын, миринді, күнжіт майын, қант пен тауық сорпасын араластырыңыз. Ыстық отта, сиыр ысытып, оның ішінде - сары май. Ыстық вокзалда жержаңғақ, көкөніс және кептірілген чили бұрышы бөлінеді. Fry, тез араластырыңыз, 30 минут. Тауық пен бұрыш қосыңыз. Араластырып, жылдам өртте тағы 2 минут қайнатыңыз. Тауықтың толық болуына дерлік қуырыңыз. Тұздықты құйып, қайнатыңыз. Тұзды қайнатқанда, крахмал мен суды шай қасық қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, тағы 30-60 секундты қуырыңыз, содан кейін оны өрттен алып тастаңыз. Біз бірден қызмет етеміз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4