- жарма - 0,5 стакан
- қант - 3 дана. қасықтар
- мүкжидек - 3-ші қабат. қасықтар
- жұмыртқаның ақтығы - 2 дана
Мүкжидектің мұқият шаюы, құрғатып, електен тазалануы керек. Шырын жағуға болады. Мүкжидектің сығылуына 2 стакан суық су құйып, табаққа салып, қайнатыңыз. Ыстықты азайтып, қантпен жауып, 5 минут пісіріңіз. Сорпаны таза табаға салыңыз. Еттің сорпасына қосып, қарқынды араластырып, оны дайындаңыз. Қалың көбікке сығылған кілегейді кептіріңіз. Ботқа шырынды қосып, миксермен жақсы шайқаңыз. Ұнтақталған ақшаларды қосып, араластырыңыз және қалыпқа құйыңыз. Тоңазытқышта бір сағат бойы салқындатыңыз және сіз қызмет ете аласыз.
Қызметтер: 3