- Ұн - 900 грамм
- Ашытқы - 28 грамм (1-ден 1 қатынасында суда еритін)
- Су - 450 грамм
- Тұз - 10 грамм
- Қант - 10 грамм
- Зәйтүн майы - 85 грамм
- Сырье Моззарелла Бууфала - 1 дана (дәміне қарай)
- Жаңа піскен қызанақ - 1 дана (дәміне қарай)
- Базил - 1 дана (дәміне қарай)
Қамырды ұннан және судан жасаңыз, еріген ашытқыны қосып, тұз қосып, араластырыңыз. Қамырдың құрылымында тегіс және серпімді болғанша илеңіз. Содан кейін кішкентай шарларға бөлініп, демалсын. Қамыр көтерілгеннен кейін оның 6 тегіс шеңберін шығарыңыз. Тұз, бұрыш және насыбайгүлмен араласқан қызанақпен сүртіп, қамырды балғын етіңіз. Моззареланы құлдырап, маймен себіңіз. Басейнмен безендіріңіз. Біз оны температурасы 220 ° C болатын алдын ала қыздырылған пешке жібереміз. Пиццаның шеттері алтыннан және қытырлақ болғаннан кейін, пештен шығарыңыз. Ас болсын.
Қызметтер: 3