- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Сарымсақ - 3 тіс
- Лампа - 1 дана
- Ет (ет немесе шошқа еті) - 500 грамм
- Өз шырынында қызанақ - 600 грамм
- Томат тұздығы - 300 миллилитр
- Итальяндық дәмдеуіштер - 2 дана. қасықтар
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Макарон өнімдері - 400 грамм
- Рикотта ірімшігі - 300 грамм
- Моззарелла ірімшігі - 200 грамм
- Parmesan Grated - 100 грамм
- Жұмыртқа - 1 дана
- Ақжелкен - дәміне қарай
Сарымсақ нәзік кесіңіз. Пиязды ұсақтап кесіңіз. Тұздықта зәйтүн майын жылытыңыз, пиязды және сарымсақты қуырыңыз. Отбасыңыз бөлмеден: «Ана, сіз дәмді нәрсе дайындайсыз ба?» Деп сәтке дейін қуыруға тура келеді. Қуырылған ет тартылғанға дейін қуырылған ет мен сарымсақты қуырыңыз. Содан кейін өз шырынында және қызанақ пастасында салқын қызанақты қосыңыз. Дәмдерді қосып, араластырыңыз және тұздықтың қалыңдығына дейін орташа температурада 5-6 минут қайнатыңыз. Біз макарон алдитті қайнатамыз. Моззарелла, пармезан және рикотта торы. Ірімшеге үш түрлі ірімшікті араластырыңыз да, онда жұмыртқаны сындырыңыз. Араластыру. Бұл әдемі ірімшік массасы болуы керек. Макарон, ірімшік және тұзды тартылған етпен араластырыңыз. Кейбір тұздықты қалдырыңыз - ас тұзын үстіне толтырамыз. Пісірме табаққа макарон қоспасын таратыңыз. Қалған тұздығымен бірге, қажет болса - үгітілген ірімшіктің аз мөлшеріне себіңіз. 180 градусқа 15-20 минут пісіріңіз. Паста, қайнатылған ет және ірімшік пирожныйлар дайын. Біз ыстыққа қызмет етеміз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4