Махаббат сәбелері ... мені сәбізбен сөйлесу мен сүйіспеншілікті салыстыру анық емес. Адамдар, бірақ байланыс қайда? Сүйіспеншілік - бұл жақсы нәрсе, бірақ мен осы мақаланы сәбізге арнаймын - қызыл сұлулық. «Әдемі әйел зынданда отыр, ал кілем көшеде», - деп ойладым. Балалық шағым осы жұмбақты есіме түсірді, және, әрине, бүкіл аула сәбіз деп айқайлады. Сәбіз өте пайдалы көкөністер, мен сіздерге « сәбіз, витаминдер, тағамдық құндылық » тақырыбын ашқым келеді.
Міне, қайтадан бастайық. Сәбіз - қолшатыр отбасынан шыққан екі жылдық шөпті өсімдік. Ол әртүрлі пішіндердің, мөлшердің және түстің қоюландырылған ет тамырына ие. Сәбіз ежелгі мәдениет болып саналады және 4000 жыл бұрын дәрілік және азық-түлік зауыты ретінде өсіріле бастады. Сәбіз көптеген сорттары бар. Ерте көктемде отырғызылған, сіз оларды да, қыста да себуге болады. Тұқым себуден кейінгі 2-3 аптада күн шығысын береді. Сәбіз - суыққа төзімді өсімдік, ол аязды 3-3 градусқа дейін -50 ° С-қа дейін жеңілдетеді. Тұқымның шырмауының ең төменгі температурасы + 4 ... + 6С, оңтайлы +18 ... + 21С, жапырақтары + 23..25С өсуі деп есептеледі. Сәбіз жеңіл сүйгіш зауыт. Көлеңкеде егін азаяды. Сәбіз олардың барлық даму кезеңдерінде біртекті және оңтайлы гидратацияға өте сезімтал. Өрістердің пайда болуына дейін және тамыр дақылдарының қарқынды өсуі кезеңінде ылғалға өте сұранысқа ие.
Сәбіз ұзақ уақыт бойы сақталғандықтан әртүрлі, және оны жыл бойына пайдалануға болады. Сәбізде қанттың 7% -дан аз, провитамин А (каротин), В, С, Е дәрумендері бар. Бұл сәбіздегі каротиннің мөлшері 70-80% болғандықтан, ол каротин сәбіз және апельсинмен байланысты. Және осы каротиннің ерекшелігі - ол өңдеу кезінде құлап кетпейді және химиялық реакция кезінде организмде каротин денеге майлар болған жағдайда ғана ретинолға айналады, сондықтан оны кремді немесе өсімдік майы бар. Сәбізді сатып алған кезде, сәбіз жарқын қызғылт болып табылады, яғни олар витаминдермен жабдықталған.
Сонымен қатар сәбізде K, R, PP, кальций, фосфор, темір, мыс, марганец, колбанат, түрлі микроэлементтер, ниацин, биофлавоноидтер, инозит бар дәрумендер бар. Сәбіз тұқымынан эфир майлары мен деукарин бөлінеді. Сәбіз асқазан-ішек жолының жұмысын жақсартатын талшыққа бай екендігі анықталды.
Витаминдердің көпшілігі қабықта екендігін дәлелдейді, сондықтан сәбізді тазалауға болмайды, әсіресе жас жеміс болса оны жақсылап жуу керек. Көкөністердің пайдасы мен пайда болуы, яғни сәбіз жарықтар мен дақтарсыз әдемі болуы керек. Егер сәбізде дақтар мен жарықтар болса, онда бұл сәбіз алғашқы балғындық емес екенін білдіреді.
Сәбіз дайындауға қорықпаңыз, өйткені пісіру кезінде сәбіз сиқырлы қасиеттерін жоғалтпайды. Егер сәбіз сорпаға қосылса және дәмі болса, онда оның дәмі ерекше байқалмайды, бірақ оның пайдалылығы өзгеріссіз қалады. Және сәбіз сәбіз сәбіз шырынынан әлдеқайда пайдалы.
Сәбізге әртүрлі диеталармен тамақтануға кеңес беріледі, себебі сәбізде көптеген пайдалы дәрумендер бар, олар дененің қоректік заттарын алады және дұрыс жұмыс істей алады. Тек сәбіз сіз миокард инфарктісімен және холелитиямен бірге жеуге керек. Сәбіз адамның көзіне жағымды әсер етеді. Сәбіз әсіресе жүкті және емізетін аналарға ұсынылады. Сәбіз мочевинадағы тастарды және құмды ерітеді. Сәбізден иммунитетті нығайтады, денесі суыққа төзімді болады, сәбіз антисептикалық және қабынуға қарсы қасиеттерге ие.
Ғалымдар адам өмірінің ішектің жұмысына тікелей байланысты екенін анықтады. Егер ішектер баяу және нашар жұмыс жасайтын болса, онда адам ағзасына, денсаулығына және өміріне теріс әсер ететін токсиндер пайда болады. Ішектің ішектегі судың көп мөлшерінен жақсы жұмыс істейтіндігі анықталды. Сәбізде өте көп су бар. Сәбізден жасалған тағамдар ішек перистальтикасын нығайту үшін қажет. Сәбіз құрттарды жоюға тамаша көмектеседі. Сәбіз шырыны ішекті ішек ретінде ішеді, ол ішектерді шлакты тазарту үшін өте жақсы көмектеседі.
Тек сәбіз аузыңның қабынуына, соның ішінде стоматитке көмектеседі, сондықтан сіз жиі сұйылтылған сәбіз шырынымен аузыңызды шайыңыз. Сабанған сәбіз сонымен қатар күйіп кетуден және іріңді жаралардан сыртқы қолдануға арналған.
Сәбіз шырыны анемиядан жақсы көмектесетіні белгілі. Және тіпті сәбіз шырыны тұлға үшін тоник немесе лосьон ретінде пайдаланылады, себебі сәбіз шырыны терінің барқытын жасайды және балғындықпен толтырады.
Пайдалану жақсы және кез-келген өнім зиянды! Барлық жерде, олар айтқандай, жақсы және жаман. Сәбіз және сәбіз шырыны адамдардан немесе өте аз мөлшерде жүрек-қан тамырлары ауруларынан зардап шегуі керек. Сәбізге асқазан және ішек жарасына, гастритке, энтеритке тыйым салынады. Және сәбіз шырынын семіздікпен қалдыру мүлдем тұр. Егер мен сіз сәл сәбіз жеп қойсаңыз, онда сізге сәбіз болуға болады, яғни, сәбізде өте көп каротин бар екеніне байланысты терінің қызғылт түсті реңін алуға болады!
Дұрыс тамақтаныңыз және денсаулығыңыз туралы қамқорлық жасаңыз! Бізде біреу бар және оны ақшаға сатып алу мүмкін емес!