- Пияз - 1 дана
- Бұрышты тәтті қызыл - 1 дана
- Брюнза - 125 грамм
- Ақжелкен - 5 грамм
- Зәйтүн майы - 30 миллилитр
- Қызыл қызанақ - 300 грамм
- Тауықтың жұмыртқасы - 4 дана
Зәйтүн майында пияз майдалап туралған және қуырылған - ұзағырақ емес, тек 1-2 минут. Содан кейін қуырылған табаға кептірілген қызыл бұрыш қосып, пиязды араластырып, орташа температурада 3-4 минут қайнатыңыз. Бұрыштар аздап жұмсарған кезде - оларға майдалап туралған қызанақты қосыңыз. Біз орташа ыстықта тағы да 10 минуттай пісіруді жалғастырамыз, Брызза немесе шанышқымен сүртіңіз немесе оны үлкен мөлшерде сүртіңіз. Ұнтақталған ірімшік жұмыртқамен араласады. Жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқа-ірімшік қоспасы қуыруға арналған табаға құйылып, дереу көкөністермен араласады. Орташа жылуды тағы 5-10 минуттан соң өшіріп тастаңыз - қанша сұйылтқан қышқылдану керек екеніне байланысты. Қызмет көрсетер алдында шөптерге себіңіз. Аяқталды!
Серверлер: 2