Пицца пицца Мұндай мини-пицца күнделікті тағам ретінде қарағанда мерекелік тағамдар түрінде ыңғайлы. Немесе, айталық, сіз пикникке баруды ұйғардыңыз - тағамдарға арналған осындай «сэндвичтерді» дайындаңыз. Бұл дәмді, әдемі және қызықты! Және, әрине, толтыру кез келген жасалуы мүмкін: ірімшік, шұжық, бұзау, тауық немесе көкөніс. Мұнда бәрі сіздің жеке қалауыңызға байланысты. Томат тұздығына назар аударыңыз - бұл сәл жақсарып, сыналған және мақұлданған! Итальяндықтар, әдетте, бұл тұзды қызанақ концентратынан әзірлейді, бірақ жаңа піскен қызанақтарды осы күйге келтіруге болады. Сондай-ақ, бұл рецептің арық екеніне назар аударыңыз. Ас болсын!
Құрамы:- Пицца қамыры 200 г
- Пияз күлгін 1 дана.
- Қышыма (қымыз) құрғақ 0,5 шай қасық.
- Қант 1 шай қасық.
- Тұз 4 шымшу
- Зәйтүн майы 1 ас қасық. л.
- Томаттар 300 г.
- Бұрыш тәтті 1 дана.
- Базилий күлгін жасыл 0.25 бусы
- Сарымсақ 3 тіс
- Қант 1 шай қасық.
- Тұз 0,5 шай қасық.
- 1-қадам Мини пиццаны дайындау үшін: пицца қамыры, 1 ірі қызыл пияз, қоңыр бұрышы, қызанақ, райхан, кептірілген тимьянь, сарымсақ, зәйтүн майы.
- 2-қадам Қызанақ пен бұрышты жуыңыз. Тәтті бұрыштан өзегін алыңыз. Көкөністер үлкен бөренелермен біркелкі массаға дейін кесіледі және ұсақтайды.
- 3-қадам Сарымсақты тазалаңыз. Ілмекке кесілген 2 түйір. Кейінірек 1 тіс щеткасы ыңғайлы болады.
- 4-қадам Табаны алдын-ала қыздырып, 2 ас қасық зәйтүн майын құйыңыз. Сарымсақ пен қуырманы шамамен 2 минутқа салыңыз. Содан кейін 1 шай қасық қантты слайдсыз қосып, тағы 1 минут ұстаңыз. Сарымсақтың күйіп кетуіне жол бермеңіз.
- 5-қадам Қызанақ қоспасын құйып, тұз қосып, сұйықтық буланғанға дейін қайнатыңыз. Бұл шамамен 15-20 минутты алады.
- 6-қадам. Набил жапырақтарын сабынан бөліп, пышақпен жуу және пісіру.
- 7-қадам Томат тұздығын ыдысқа салыңыз, туралған макарон қосып, қалған сарымсақ түйірін сығыңыз. Блендерді біртекті массаға массасы. Соу дайын.
- 8-қадам Пиязды пішіндеп, тілімдерге кесіңіз. Олар «құлап кетпеуі» керек.
- 9-қадам Қуыруға арналған табақты алдын ала қыздырыңыз, зәйтүн майын қосып, әр жағынан 3 минут пияз сақинасын қуырыңыз. Содан кейін тұз, тимьян және қант себіңіз. 1 минут ұстаңыз және жылудан шығарыңыз. Пиязды аспаздық тоқпақтармен ыңғайлы түрде қосыңыз.
- 10-қадам Қамырды шығарып, 8 шеңберді бірдей мөлшерде құрыңыз. Оларды пергамент қағазға салыңыз.
- 11-қадам. Әрбір шеңберді соустармен мұқият жағыңыз.
- 12-қадам Мини пиццаға пияз салып, 180 ° C температурада 10-15 минут пісіріңіз.
- 13-қадам. Мини пицца ыстық немесе суық болды.