Тауық, салбыраған және қызанақпен салат Салаттар - бұл өнімдерді біріктіретін мәңгілік қиял! Көктемде сіз әлдеқайда ашық, жаңа піскен көкөністерді қажет етесіз. Мұнда және бүгін біз тауықтың төс еті, жаңа піскен қызанақтар мен салат жапырақтары бар салатқа арналған рецепт ұсынамыз. Коста ретінде, қыша қайнатқышты алыңыз, бірақ сіз тек қана қаймақ немесе үйдегі майонездің бірнеше қасықтарын пайдалана аласыз немесе тіпті кейбір тұздықты жасай аласыз. Бұл салатта көкөністен және қайнатылған тауық пен бұршақ беретін қылдықтың арқасында жеңілдік жақсы үйлеседі. Біз өзіміздің шырынымызда қызыл сары май бұршақтарын алып, ақ бұршақтарды қолдануға болады. Бұршақтарды таңдағанда, жапсырмадағы белгілерге назар аударыңыз - өнімде тек бұршақ, су, тұз және қант болуы керек. Сондай-ақ, консервіленген бұршақтар пісірілген бұршақтардан артық пайдалы, өйткені онда пайдалы заттар сақталады.
Құрамы:- Тауықтың төс еті 300 г.
- Қызанақтар 3 дана.
- Салат жасыл 1 шоқты
- Қызыл бұршақ 150 г консервіленген
- Қылшық крекер 50 г
- Қаймақ 2 ас қасық. л.
- Қыша 1 шай қасық.
- Тұз 2 шымшу
- 1-қадам Салатты дайындау үшін сізге тауық еті, қызанақ, салат, қызыл консервіленген үрме бұршақ, қара бидай ұны және қаймақ бәліш, қыша және тұзды шұжық қажет.
- 2-қадам Тауықтың кеудесін қайнатыңыз (суық су құйыңыз, хош иісті бұрышты, лавр жапырағын және қайнау нүктесінен 30 минут бойы тұз пісіргішті қосыңыз). Содан кейін салқын және текшелерге кесіңіз.
- 3-қадам 2-3 қызанақтарды жуып, текшелерге кесіңіз.
- 4-қадам Салат суы бірнеше суға жуылады, кептіріледі және кесіледі.
- 5-қадам Қаймақ пен қыша қоспасын толтыру үшін бәрін жақсы араластырыңыз.
- 6-қадам. Тауықтың төс еті, қызанақ, салат, 3 ас қасық үрме бұршақ пен байыту.
- 7-қадам Салатты жақсы араластырыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз. Салатқа қызмет көрсетіңіз, қара бидай ұсақтағышын қосыңыз.