Тауық еті мен саңырауқұлағы бар салатты дайындаңыз Тауық еті мен аруғары жаңа піскен көкөністерді қосу арқылы диеталық салатта бірін-бірі толықтырады. Жазда бұл салат кешкі асқа, ауырлық сезімін тудырмай толығымен сығылған. Бұл шырынды салат майонезбен бүлінбеуі керек, ол майлы тамақтарға қажет болғанда қыста біз үшін жақсы жұмыс істейді және жазғы ыстықта лимон шырыны араласқан зәйтүн майын қолданған дұрыс. Егер осы дәстүрлі соустарға «винегрет» Дижон қыша қоссаңыз, салат дәмі көбірек болады.
Құрамы:- Rucola 70 г
- Тауық етегіне 200 г
- Бұрыш тәтті 1 дана.
- Шие томаты 6 дана.
- Зәйтүн майы 3 ас қасық. л.
- Қыша Дижон 1 шай қасық.
- Лимон шырыны 1 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Салаттар үшін пісіріңіз: алдын ала дайындалған тауық, рукола, тәтті бұрыш, шие қызанағы, зәйтүн майы, лимон шырыны, дижон қыша, тұз және бұрыш.
- 2-қадам Біз алдын-ала дайындалған және жақсы салқындатылған тауық тауықтарын аламыз.
- 3-қадам Бұрыштан тұқымдық қорапшаны алып тастап, бұрышты жұқа жолақтарға кесіңіз.
- 4-қадам Шие томаты тоқсанға кесіледі (әдеттегі қызанақты алмастыра аласыз).
- 5-қадам. Тазартылған және кептірілген аруғула пластиналарға еркін қойылады.
- 6-қадам Рукколарды бұрыштық жолақтармен себіңіз, абайлап саусақтарыңызды сүртіп, араластырыңыз.
- 7-қадам Тауық етінің талшықтарын қосыңыз, ингредиенттерді араластыру үшін қабаттарды шанышқымен көтеріңіз, бірақ шырынды уақыт бұрын бастамаңыз.
- 8-қадам Қыша мен лимон шырыны бар зәйтүн майын, тұз және бұрышпен дәмдеңіз.
- 9-қадам. Шие қызанақтарының саңылауы бар салатты қоршап, тұзды құйып, дереу үстелге кірді.