- май - 2 дана. қасықтар
- кесілген пияз - 1 кесе
- 1 карри ұнтағы
- тұз және бұрыш бұрышы - 2.25 шай қасық
- тауық сорпасы - 600 миллилитр
- сәбіз, қабығы аршылып, кесілген - 900 грамм
- жаңа піскен лимон шырыны - 1-2 сурет. қасықтар
- жаңадан туралған жаңа кориандр (опция) - 2-сурет. қасықтар
Үлкен кастрюльдегі сары майды орташа температурада ериді. Пиязды, карри ұнтағы, 2 шай қасық тұзды және 1/4 шай қасық бұрыш қосыңыз. Пияз жұмсақ болғанша 5 минутқа дейін пісіріңіз, араластырыңыз. Сорпаны, сәбізді, 3 кесе суды қосып, қайнатыңыз. Ыстықты азайтып, сәбіз жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 20 минут. Блендерде сорпаны тегіс етіп шайқаңыз, таза табаға құйыңыз. Сорпа тым қалың болса, көбірек су қосыңыз. Қажет болса, алдын ала қыздырыңыз. Лимон шырынын қосып, кербезмен безендіріп, қызмет етіңіз.
Серверлер: 4