- ұн - 1 кесе
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
- сода - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- жұмыртқан майдың таяқшалары - 1/2 бөлік
- қант - 1 стакан
- ваниль сығындысы - 1/4 шай қасық
- лимон шырыны - 1-ші ст. қасық
- лимон қабығы - 1 шай қасық
- Жұмыртқа - 1 дана
- сары май - 1/2 кесе
- көкөніс - 150 грамм
1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Құмыраны пешті пергамент қағазымен шығарып, маймен себіңіз. Үлкен ыдысқа ұнды, пісіру ұнтағы, сода мен тұзды араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 2. Орташа жылдамдықпен миксермен жұмсартылған сары май және 2/3 стакан қантпен шайқаңыз, шамамен 2-3 минут. Ваниль сығындысы, лимон шырыны және лимон дәмін қосыңыз. Жұмыртқаны қосып, жақсы шайқаңыз. 3. Төмен жылдамдықпен үсіп бара жатқанда, ұн қоспасын үш бөлікке қосып, сары маймен алмастырыңыз. Шырындыларды қосып, қасықпен абайлап араластырыңыз. Қамырды дайын пішінді пішінге қойып, бетті тегістеңіз. Торттың жоғары қытырлақ болу үшін 1 1/2 ас қасық қант себіңіз. 5. Тортты пеште 20-25 мин. Дейін қызарғанша пісіріңіз. 10 минут бойы салқындатыңыз, содан кейін оны бұрап, 10-15 минут бойы ұстаңыз. Табаққа салыңыз және 8 тілімге кесіңіз. Қажет болса, кілегей қосылған кекстерді ұсыныңыз.
Серверлер: 8